シャリテの新しい研究: 水を飲むと体重が減る

飲料水はより多くのエネルギーを消費します。 飲料水の摂取は、太りすぎの人（ドイツでは成人の約 XNUMX 分の XNUMX）のエネルギー消費量の増加にもつながります。 したがって、水道水を飲むことは体重減少に役立ちます。 飲料水にはカロリーは含まれていませんが、追加のエネルギーが「燃焼」されます。 体重を維持したい標準体重の人も、この効果の恩恵を受けられます。 太りすぎの人に対する飲料水のいわゆる熱生成効果は、ベルリンのCharitéによる新しい研究(a)によって文書化されました。 このプロジェクトは、Forum Drinking Water e によって資金提供されました。 V.をサポートしました。

ベルリンのシャリテとポツダム・レーブリュッケのドイツ人間栄養研究所の研究者チームは、太りすぎの健康なボランティアXNUMX人を対象に、水道水を飲むことがエネルギー代謝に及ぼす影響を調べた。

Die Änderung des Essverhaltens und mehr Bewegung im Alltag sind entscheidend für erfolgreiches Abnehmen. Jetzt wurde die wichtige Bedeutung des Wassertrinkens dabei beleuchtet. Wasser ist als Getränk die richtige Wahl, denn: Es enthält keine Kalorien, verbraucht aber welche, wenn es getrunken wird. "Schon der Genuss von 1,5 bis 2 Liter Trinkwasser täglich kann den Energieumsatz auch bei Übergewichtigen um bis zu 100 Kilokalorien erhöhen. Hochgerechnet auf ein Jahr können dadurch in etwa 36.500 Kilokalorien mehr verbraucht werden. Diese Kalorienmenge entspricht bis zu fünf Kilogramm Fettgewebe", fasst Dr. Michael Boschmann, Studienleiter, das Ergebnis der Studie zusammen.

Die Empfehlung, während einer Diät viel zu trinken, basierte bisher eher darauf, dass Wasser kalorienfrei ist und durch das Trinken ein Sättigungsgefühl entstehen kann. Dass Wassertrinken zusätzlich Energie verbraucht, ist erst seit einem Jahr bekannt. Die neue Studie zeigt: Der Genuss von Trinkwasser kann übergewichtigen Menschen (Body Mass Index um und über 30 kg/m?) beim Abnehmen helfen. Interessant: Die Studienergebnisse deuten darauf hin, dass ein hoher Mineralstoffgehalt im Wasser den thermogenen Effekt - das heißt den zusätzlichen Energieverlust durch Wärme - eher abschwächt.

Der Tipp des Forschungsteams: "Am besten vor dem Essen jeweils einen halben Liter kaltes - nicht eiskaltes - Leitungswasser trinken". Trinkwasser ist überall in guter Qualität verfügbar und kostet nur circa 0,2 Cent pro Liter.

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(a) Boschmann M (1), Steiniger J (2), Brüser V (1), Franke G (1), Adams F (1), Zunft HJ (2), Luft FC (1) und Jordan J (1): Wasserinduzierte Thermogenese bei Übergewichtigen. 20. Jahrestagung der Deutschen Adipositas-Gesellschaft, Hamburg, 7.- 9. Oktober 2004.

(1) Franz-Volhard-Klinik, CRC, Universitätsmedizin Berlin, Campus Buch, Berlin; (2) Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke, Nuthethal, Deutschland.

Quelle: Frankfurt [ Forum Trinkwasser e.V. ]