塩分と高血圧 – 専門学会のガイドラインは時代遅れ

ドイツやヨーロッパ、アメリカでは、高血圧の医学会の治療​​ガイドラインは時代遅れです。 これらのガイドラインでは、塩を節約するための宣教師のアドバイスが依然として与えられています。 しかし、データは一方的で完全に時代遅れであり、もはや科学的知識の現状に対応していない、と教授は不満を述べた。 第12回アーヘン栄養学上級研修にて、バート・エルスターのカール・ルートヴィヒ・レシュ氏。

なぜなら、既存の研究を見ると、塩分摂取量と血圧の間には明確な関連性がないからです：「今年初めに更新されたXNUMXつのコクランレビューは、血圧と塩分摂取量の間にはほとんど関連性がないという結論に達しました」 」とレシュ氏は指摘した。 たとえば、厳格な減塩食のもとで最高血圧がわずか数ミリメートル低下したのは、高血圧の人だけであり、健康な人ではなく、しかも短期間の実験でのみだった。 長期にわたる研究の結果は、現時点ではまったく入手できません。

Resch氏によると、この疑問に関する多くの研究が否定的な結果をもたらしているため、現在のデータ状況を考慮すると、高塩分摂取量と血圧上昇との間に直接的な関連性がある可能性はかなり低いとのことです。 「もし関連性が明らかであれば、おそらくずっと前に疑いの余地なく証明されていたでしょう」と医師は強調した。

こうした背景を踏まえ、レシュ氏によれば、ガイドラインが健康な人だけでなく高血圧患者に対しても全面的に減塩を促し続けることは決して正当化されるものではないという。 このような推奨事項は、80 年代に遡る研究に基づいています。 引用された関連性を確認しない新しい結果、研究、メタ分析、さらにはコクランのレビューも否定されます。 「現在のガイドラインは現状の知識を反映しておらず、無視しています」とアーヘンの医師は批判した。 同氏によると、塩分摂取と心血管イベント、さらには心血管死亡率との関連についての有意義な研究はまだ存在しないという。 レシュ氏によれば、そのようなデータのみが「現実の生活に実際に関連する」という。

出典: ボン [vds]