豚、農家、そして社会

2003 ～ 2004 年のオランダの養豚の現状と理解に関する報告書

オランダの農民団体LTO-Nederlandは、その社会的地位とそれに関連する発展に関する報告書を発表した。 社会や消費者の要望を考慮することが最優先です。

オランダにおける養豚の存在意義は、持続可能な生産の発展にあります。 報告書はどのような変化が始まったかを明らかにしているが、これらの変化は市場で対応するコストを稼ぐことができたからこそ可能になったことも強調している。

関連分野と合わせて、養豚はオランダの重要な経済部門です。 この分野は、社会や消費者の要望に適応できるよう、大きな変化の過程を迎えています。 1997 年以来、オランダの養豚は持続可能な生産への道を歩み始めました。 それ以来、オランダの部門は動物福祉と製品の安全性に関して先駆者とみなされてきました。 環境保護と動物の健康促進に関しても重要な措置が講じられています。 このレポートはこれらの発展を考察し、将来どのようなさらなる発展が望ましいかを示しています。 この報告書では、望ましい方向への開発を妨げる可能性がある実際的な障害についても概説しています。 

オランダの農業・自然・食品品質大臣、シース・フェールマン氏がこの学会の報告書を受け取りました。 同氏は、社会的立場とコミットメントを公表するこの部門の取り組みに感謝の意を表明した。

出典：デュッセルドルフ[dmb]