ხარისხის კონტროლი რეალურ დროში: "smartFoodTechnologyOWL" იწყება პირველი პროექტი
მოუყრის ინდუსტრიის 4.0 და კვების ტექნოლოგიის, - ეს არის მიზანი "smartFoodTechnologyOWL" ინიციატივით. წამყვანი როლი არის OWL უნივერსიტეტის Lemgo, უფრო მეტია, ვიდრე ოთხი მილიონი ევრო ფედერალური სამინისტროს განათლებისა და კვლევის (BMBF) მიიღო მისი სტრატეგიული კონცეფცია. პირველი პროექტი ქსელში გაშვებაც და ადგენს რეალურ დროში ხარისხის უზრუნველყოფის საკვები და სასმელი.
პროექტი "ხარისხის უზრუნველყოფის საკვები პროდუქცია: კიბერ ფიზიკური სისტემების და დიდი მონაცემები" არის უმთავრესი კომპონენტია "smartFoodTechnologyOWL" ინიციატივით და პირობას დებს, კონკურენტული უპირატესობები სურსათის მწარმოებელთა, მანქანა და სისტემის მწარმოებლები ისევე როგორც ავტომატიზაციის მრეწველობის. იდეა: მიუხედავად იმისა, რომ სურსათის წარმოების მუდმივად მოდელი (შუალედური) პროდუქტების გამომუშავებული, "ვირტუალური იმიჯი". ეს სხვადასხვა მონაცემების გათვალისწინება, მაგალითად, სასაქონლო ინფორმაცია ან სენსორი მონაცემები. ამ მოდელის გამოყენებით შეიძლება რეალურ დროში მიღებული ინფორმაციის პროდუქტის ქონება და ხარისხის, გარეშე მიმართავენ შრომატევადი ლაბორატორიულად. "ეს არის ის, ხარისხის კონტროლი ხორციელდება არა მხოლოდ შემთხვევითი შერჩევის შემდგომ წარმოებაში გარკვეული პროდუქტი, არამედ უშუალოდ, რეალურ დროში", ამბობს პროფესორი ოლივერ Niggemann საქართველოს OWL უნივერსიტეტი, რომელიც პროექტის ხელმძღვანელი ერთად პროფესორ იან შნაიდერი. "ეს უწყვეტი ტარების ვირტუალური იმიჯი ფიზიკური ობიექტი არის ძირითადი იდეა კიბერ ფიზიკური სისტემები უნდა იქნას გამოყენებული თანმიმდევრულად აქ კვების მრეწველობის." კიბერ-ფიზიკური სისტემები (CPS) დაუკავშირდეს ტექნიკური პროგრამული კომპონენტების მექანიკური და ელექტრონული ნაწილების მონაცემების ინფრასტრუქტურის (მაგალითად, მაგალითად, ინტერნეტი). ეს კეთდება გარეშე არ გამოწვევებს. "პროექტის ფარგლებში, ჩვენ დამახასიათებელი სირთულეები ასეთი CPS დასაძლევად მიდგომები გარანტიას უწყვეტი სინქრონიზაციის შორის მოდელი და პროდუქციის წარმოების პროცესს", _ განაცხადა Niggemann. "პროექტი დასასრულს უფრო ეფექტური ხარისხის კონტროლის და ადგენს შორსმიმავალი იმპულსების შეცვლით ხარისხის ფილოსოფიის კვების მრეწველობის ფუნდამენტურად კი - წესრიგის დარღვევის, რეტროსპექტივა მიმართ უწყვეტი პერსპექტიული სათვალთვალო," დასძენს პროფესორი შნაიდერი.
The "smartFoodTechnologyOWL" მას შემდეგ, რაც დაფინანსების დამტკიცების ფედერალური სამინისტროს განათლებისა და კვლევის (BMBF) ინიციატივით ივლისში 2016 იღებს "smartFoodTechnologyOWL" დაწყების პირველი პულსი პროექტის ახლა ვისრიალოთ. არსებობს დაგეგმილი შემდგომი პროექტების სფეროში სტერილიზაციის საკვები მინის კონტეინერებში, რეალურ დროში ხარისხის უზრუნველყოფის საშუალებით ელექტრონული ცხვირი და ენიდან, ან სასწავლო საწარმოო ხაზების დაკავშირებით ახალი individualization ცნებები. "ეს პროექტები მითითებული პირველი მნიშვნელოვანი იმპულსები", ამბობს პროფესორი შტეფან Witte, სპიკერმა ინიციატივა. მაგრამ ეს მხოლოდ დასაწყისია. დღეისათვის დაახლოებით 35 პარტნიორები მრეწველობის, ვაჭრობის, კვლევის, პოლიტიკა და საზოგადოება მას. "ძლიერი ალიანსი, არამედ შეიძლება გაიზარდოს. ჩვენ გვინდა რომ შევქმნათ ახალი პარტნიორული და ინიცირება მეტი პროექტი. თანამშრომლობს კომპანიებთან მიიღონ დაშვება უახლესი ტექნოლოგიები და კვალიფიციური პროფესიონალები ", _ განაცხადა Witte. იმის გამო, რომ უნივერსიტეტის OWL ერთ-ერთი უძლიერესი კვლევის ტექნიკური კოლეჯების გერმანიაში და კონკრეტულად სფეროში სამრეწველო 4.0 და კვების ტექნოლოგიის. In "smartFoodTechnologyOWL" არიან სამეცნიერო საქმიანობაში უნივერსიტეტის ინსტიტუტი, ინსტიტუტის სამრეწველო საინფორმაციო ტექნოლოგიები (init) და ინსტიტუტის Lebensmitteltechnologie.NRW (ILT.NRW) შეფუთული ერთად ინდუსტრიის, crafts, სავაჭრო და სხვა კვლევითი ინსტიტუტების შექმნას ალიანსი ინოვაცია იმ ადგილებში, საკვები პროდუქტების წარმოების, ხარისხის, უსაფრთხოება, - ფორმის გავრცელება და -nachhaltigkeit.
დამატებითი ინფორმაცია შეგიძლიათ იხილოთ www.hs-owl.de/foodtechnology-owl
ტექსტი: Christina Mühlenkamp
