Halal სერთიფიკატი Loryma ინგრედიენტებისთვის
ევროპის ჰალალის სერტიფიცირების ინსტიტუტის (EHZ) მიხედვით, Loryma-ს ყველა ინგრედიენტი შეესაბამება EHZ Halal სტანდარტს. შესაბამისი დასტური აუდიტის შემდეგ გაიცა. ეს მოიცავს, მაგალითად, ხორბლის ტექსტურატებს (Lory® Tex), Lory® Bind სერიის შემკვრელ კომპონენტებს, სხვადასხვა საფარებს და პურის ნამსხვრევებს, სახამებლის ნარევებს, სტაბილიზაციის სისტემებს და Lory® პროტეინს. ეს პროდუქტები ემსახურება როგორც ტექსტურიზატორები მცენარეული ხორცის ალტერნატივებისთვის და მრავალფეროვანი აპლიკაციების ოპტიმიზაციისთვის. ლორიმამ სერტიფიცირების პროცესი წამოიწყო მსგავს პროდუქტებზე გაზრდილი მოთხოვნის გამო.
Halal სერთიფიკატი ადასტურებს, რომ ფუნქციური ნარევები არ შეიცავს ისლამურ კანონმდებლობით დაუშვებელ ნივთიერებებს. Imarc Group-ის ბაზრის ანალიზი ამ წლის დასაწყისში ჰალალის პროდუქტების გლობალურ ბაზარს ასახელებს თითქმის ორ მილიარდ აშშ დოლარად 2021 წელს და პროგნოზირებს საშუალო წლიურ ზრდას თერთმეტ პროცენტზე მეტს 2022-2027 წლებში. „ჰალალის სერტიფიკატზე დიდი მოთხოვნა იყო ძირითადად მუსულმანური ქვეყნების მომხმარებლების მხრიდან და დიდი მნიშვნელობა აქვს. მოხარული ვართ, რომ ჩვენი პროდუქცია აკმაყოფილებს მოთხოვნებს“, - ამბობს ჰენრიკ ჰეცერი, Loryma-ს მმართველი დირექტორი.
შესახებ Loryma:
Loryma-ს, Crespel & Deiters Group-ის წევრს, აქვს 40 წელზე მეტი გამოცდილება ხორბლის ცილების, ადგილობრივი და მოდიფიცირებული ხორბლის სახამებლის, ექსტრუდატების და ხორბალზე დაფუძნებული ფუნქციური ნარევების წარმოებაში, რომლებიც იყიდება მთელ მსოფლიოში. კომპანიის სათაო ოფისში, ცვინგენბერგში, ექსპერტები შეიმუშავებენ პერსპექტიულ გადაწყვეტილებებს, რომლებიც ასევე მხარს უჭერენ კვების მრეწველობის საჭიროებებს და პასუხობენ ჯანსაღი კვების მზარდ მოთხოვნებს მსოფლიო მოსახლეობის მზარდი მოსახლეობისთვის. პასუხისმგებლობით და რეგიონულად წარმოებული ნედლეული ოპტიმიზაციას უკეთებს ხორცისა და თევზის, ვეგეტარიანული და ვეგანური საბოლოო პროდუქტების, ცომეულისა და საკონდიტრო ნაწარმის სტაბილურობას, ტექსტურას და გემოს, ასევე კომფორტულ საკვებს. მაღალი ხარისხის ნედლეული, რომელიც შერწყმულია საწარმოო გამოცდილებასთან ერთად, Loryma-ს სანდო პარტნიორად აქცევს სერვისის, პროდუქტის განვითარებისა და მორგებული გადაწყვეტილებების გაყიდვაში თანამედროვე საკვებისთვის.
დამატებითი ინფორმაცია: www.loryma.de
