Loryma აწარმოებს ადჰეზიურ სიძლიერეს E ნომრის გარეშე
ინგრედიენტების სპეციალისტის Loryma-სგან ხორბლის სუფთა ეტიკეტის შემცველი ბუნებრივი ადჰეზიური სახამებელი ხასიათდება იმით, რომ ის არ არის შეცვლილი სხვა კომერციულად ხელმისაწვდომ ადჰეზიურ სახამებელთან შედარებით და არ აქვს E ნომერი. ინოვაციური წარმოების პროცესის წყალობით, Lory® Starch Saphir pure ისეთივე ეფექტურია, როგორც ჩვეულებრივი მოდიფიცირებული სახამებელი. როგორც დეკლარაციისთვის მოსახერხებელი დაფარვის სისტემების ნაწილი, ის უზრუნველყოფს პურის ნამსხვრევების ოპტიმალურ ადჰეზიას მრავალფეროვან სუბსტრატზე.
გამარტივებული დეკლარაცია, როგორც "ხორბლის სახამებელი" შეესაბამება ადჰეზიის სიძლიერეს, რაც მომხმარებელთა მუდმივ უპირატესობას ანიჭებს ინგრედიენტების უფრო გასაგებ სიას E ნომრის გარეშე. პროდუქტი წარმოადგენს Lory® სახამებლის საფირის წინა ადჰეზიური სიძლიერის ოპტიმიზაციას და ცვლის მას ამიერიდან Loryma-ს დიაპაზონში.
ადჰეზია ბუშტუკების გარეშე პურისთვის
Lory® Starch Saphir pure-ს აქვს შესანიშნავი ადჰეზიური თვისებები და ქმნის ორთქლის გამტარ ფენებს. ამგვარად, მიღებული ორთქლი გამოდის პურის გახეხვის მეშვეობით, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის სხვადასხვა სუბსტრატებს, როგორიცაა ხორცი, თევზი ან მცენარეული ალტერნატივები. ამგვარად, თავიდან აცილებულია ბუშტების წარმოქმნა და პურის გამოყოფა. როგორც ცომის და ტემპურის ფუნქციონალური ინგრედიენტი, ასევე წინასწარ მტვრისგან, Lory® Starch Saphir pure უზრუნველყოფს ხრაშუნას ზედაპირს და ამავდროულად ამცირებს ცხიმის შეწოვას ფრიერში. ხორბლის სახამებელი თავისთავად უგემურია და ხასიათდება დაბალი სიბლანტით და, შესაბამისად, ადვილად გამოსაყენებლად.
Dr Markus Wydra, Crespel & Deiters Group-ის კვლევისა და განვითარების სახამებლების და პროტეინების ხელმძღვანელი, ჩართული იყო განვითარებაში და განმარტავს: „აქამდე მწარმოებლებს სხვა არჩევანი არ ჰქონდათ გარდა იმისა, რომ მთლიანად უარი ეთქვათ ადჰეზიის სიძლიერესა და მასთან დაკავშირებულ უპირატესობებზე, თუ გამოაქვეყნებდნენ მოთხოვნას. E ნომრებიდან მისასვლელად. Lory® Starch Saphir pure-ის დანერგვით, ჩვენ ვიპოვნეთ ხორბლის საფუძველზე დაფუძნებული მაღალფუნქციური ხსნარი, რომელიც მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს ხრაშუნას, სრულყოფილ პურს.
