DLG Sensorik Award 2016
(DLG). წლევანდელი საკვების სენსორული დღის ფარგლებში, DLG (გერმანიის სასოფლო-სამეურნეო საზოგადოება) კიდევ ერთხელ წარუდგენს DLG სენსორული ჯილდოს ახალგაზრდა მეცნიერებს საკვების სენსორული მეცნიერების სფეროში. ფინალში, რომელიც ტარდება ინდუსტრიის შეხვედრის ფარგლებში, ხუთი მკვლევარი განაცხადებს ცნობილ ახალგაზრდა ნიჭიერ ჯილდოს. DLG სენსორული საკვების დღე გაიმართება 28/29. სექტემბერი კრონბერგ იმ ტაუნუსში.
ბოლო წლების განმავლობაში საკვების სენსორული ტექნოლოგია მნიშვნელოვნად გაიზარდა. საკვების აღქმისა და მიღების კვლევა სულ უფრო რთული ხდება. სენსორული კვლევითი სამუშაო, რომელიც წელს ახალგაზრდა ნიჭიერების ჯილდოზე განაცხადეს, შესაბამისად მრავალფეროვანი იყო. ყველა განაცხადიდან, DLG სენსორული კომიტეტის ექსპერტთა ჟიურიმ შეადგინა მრავალფეროვანი ლექცია და პოსტერი, რომელიც წარმოდგენილი იქნება DLG Food Day-ზე. ფინალში გავიდა ხუთი ახალგაზრდა მკვლევარი, რომლებიც მუშაობენ სენსორულ მეთოდებზე, პანელის ტრენინგსა და პროდუქტის ოპტიმიზაციასთან დაკავშირებულ თემებზე; ასევე წარმოდგენილი იქნება ათი პლაკატი.
DLG Sensor Technology Award 2016-ის აპლიკანტები არიან:
პანელის ტრენინგი: ტესტერის ტრენინგის კონცეფცია "ლუდისთვის" სენსორული ლიცენზიის სახით
იენს რეინეკე, ციურიხის გამოყენებითი მეცნიერებათა უნივერსიტეტი
სხვადასხვა მოკლევადიანი სენსორული პროცედურების გამოყენება მოუმზადებელი გამოცდის სუბიექტების მუშაობის შესაფასებლად
სტეფანი ლაბონტე, ნოიბრანდენბურგის გამოყენებითი მეცნიერებათა უნივერსიტეტი
ღორის შეფერილობის სენსორული ხარისხის კონტროლი
იოჰანა ტრაუტმანი, გეორგ ავგუსტის უნივერსიტეტი გეტინგენში
სენსორული და ინსტრუმენტული მონაცემების დაკავშირება - ახალი მიდგომები პროდუქტის ოპტიმიზაციისთვის
ანდრეა სტრუბე, ნოიბრანდენბურგის გამოყენებითი მეცნიერებათა უნივერსიტეტი
ჰედონური ძილი – ახალი მეთოდი პროდუქტის პრეფერენციების განსაზღვრისთვის
ტორსტენ გუკში, ციურიხის გამოყენებითი მეცნიერებათა უნივერსიტეტი
DLG სენსორის ტექნოლოგიის ჯილდო
ახალგაზრდა ნიჭის აღმოჩენა და კონკრეტულად პოპულარიზაცია არის მიზანი, რომელსაც DLG მუდმივად ახორციელებს მას შემდეგ, რაც დაარსდა 130 წელზე მეტი ხნის წინ. DLG Sensory Technology Award-ით, 2.500 ევროს ღირებულებით, DLG მხარს უჭერს ახალგაზრდა მეცნიერებს საკვების სენსორული ტექნოლოგიების სფეროში. მათ აქვთ შესაძლებლობა წარუდგინონ თავიანთი კვლევითი პროექტები ფართო სპეციალისტ აუდიტორიას.
DLG Food Day Sensory Technology 2016: პროგრამა
წლევანდელი DLG Sensory Food Day გაიმართება 28/29. სექტემბერი კრონბერგ იმ ტაუნუსში. სურსათის სენსორული ტექნოლოგიების, პროდუქტების განვითარების, ხარისხის მენეჯმენტის, ტენდენციების კვლევისა და მარკეტინგის სფეროს ექსპერტები განიხილავენ თემაზე „იდეიდან ბაზრის წარმატებამდე - სენსორული მეთოდები პრაქტიკაში“. ღონისძიების წინა საღამოს, 28 სექტემბერს, DLG გიწვევთ ქსელურ სადილზე.
ნებისმიერ მსურველს შეუძლია ნახოს DLG Sensory Food Day 2016 წლის სრული პროგრამა DLG, Eschborner Landstraße 122, 60489 Frankfurt am Main, ტელ 069/24788-311, ფაქსი 069/24788-8311, ეს ელ მიმდინარეობს დაცულია სპამისგან! დაშვებული უნდა იყოს არიან JavaScript!, მოთხოვნა. პროგრამა სარეგისტრაციო ფორმებით ასევე ხელმისაწვდომია ინტერნეტში მისამართზე www.dlg.org/lebensmitteltag_sensorik.html.
