동물 복지와 환경 보호는 상호 배타적이어서는 안됩니다
Hohenheim 대학의 과학 컨퍼런스는 동물 복지, 동물 건강 및 환경 보호를 점점 더 충족시키는 축산업을위한 연구 작업을 제공합니다. 그것은 윤리적 갈등입니다. 축산에서 동물 복지, 동물 건강 및 환경 보호는 분명히 서로 충돌 할 수 있습니다. 따라서 새로운 연구 프로젝트는 두 목표의 높은 요구 사항을 조정하는 것을 목표로합니다. 과학자들은 오늘 종료되는 슈투트가르트의 호헨 하임 대학에서 열린 제 13 회“농업 축산의 건설, 기술 및 환경”(BTU) 국제 컨퍼런스에서 기자 회견에서 고무적인 사례와 추가 조치의 필요성을 제시했습니다.
"트렌드가 자유롭게 환기되는 노점을 향하고 있습니다." Hohenheim 대학의 축산 시스템 공정 공학과의 농업 기술자 인 Thomas Jungbluth는 현재 연구가 진행되고있는 긴장에 대해 설명합니다. "이것은 기존의 팬 환기보다 동물에게 더 편안합니다."
“이와는 반대로 헛간의 냄새를 더 이상 받아들이지 않는 주민들과 배출량은 환경 보호와 관련이 있습니다. 따라서 이러한 상충되는 목표를 해결하기 위해서는 동물 복지, 환경 보호 및 소비자 수용을 조화시키는 축산 시스템과 구조적 솔루션이 필요합니다. "
그러나 이미 동물 복지, 환경 보호 및 소비자 수용을 결합한 고무적인 결과가 있습니다. 예를 들어 "라벨 적합"프로젝트가 있습니다. "동물 복지 라벨을 통해 동물 복지 협회는 또한 소비자를위한 새로운 표준을 설정했습니다." Jungbluth. "시범 프로젝트에서 우리는 돼지를위한 동물 및 환경 친화적 인 사육 시스템을 개발 및 평가하고 시스템을 현대화하려는 농부들에게 조언합니다."
"농장 동물은 인간이 설계 한 환경에서 산다"
Dr. 하노버에있는 수의과 대학의 Nicole Kemper는 동물 친화적 인 사육에 대해 다음과 같이 논의했습니다.“많은 동물, 특히 농장 동물은 인간이 설계 한 환경에서 평생 지속됩니다. 이 환경은 동물을 위해 동물 친화적이어야합니다. 동물 건강, 웰빙, 자연스러운 행동의 세 가지 사항이 가능하다면 주택 시스템은 동물 친화적입니다. "
이것은 회사의 규모에 관계없이 달성 할 수 있습니다. "동물의 건강은 웰빙과 같지 않습니다." Kemper는 계속합니다. "건강한 동물조차도 그들의 웰빙에 손상을 줄 수 있습니다."건강과 웰빙 사이에 상충되는 목표가있을 수 있습니다.
"유기 작업 물질은 돼지의 웰빙에 매우 유익하지만 미생물이나 곰팡이 독소를 부착하면 동물의 건강을 해칠 수 있습니다."이러한 상충되는 목표를 파악하고 해결하기 위해 연구 프로젝트는 작업 물질이 어떤 오염 물질을 가지고 있으며 어떻게 작용하는지 조사하고 있습니다. 오랫동안 그들은 존재합니다.
"가축 사육은 사육 시스템에 대한보다 정확한 평가가 필요합니다"
주택 시스템과 그 평가에 대해 Dr. Christian-Albrechts-Universität zu Kiel의 Eberhard Hartung 및 농업 기술 및 건설 이사회 회장 (KTBL) :“미래의 과제는 동물과 환경의 요구 사항을 더 잘 충족하는 실용적이고 혁신적인 주택 시스템을 개발하는 것입니다. 보호 및 리노베이션 작업과 새 건물 모두에 적합합니다. "
또한 지표와 기준을 개발하거나 개선하여 농장의 주택 조건을 더 잘 평가하고 그에 따라 요구 사항을 충족하도록 지속적으로 조정해야합니다. 이러한 방식으로 다르게 설계된 주택 시스템의 효과 또는 이러한 시스템의 개별 구성 요소가 동물과 환경에 미치는 영향을 명확하고 비교할 수 있습니다.
"이를 위해 KTBL이 조직하고 조정 한 국가 평가 프레임 워크-처음으로 동물 복지 및 환경 보호와 관련하여 다수의 농장 동물에 대한 사육 방법에 대한 투명하고 기술적으로 일반적으로 인정되는 평가가 수행되었습니다- 사용자 친화적이고 네트워크를 통해 상호 작용할 수 있도록 조정, 최적화 및 확장 될 것입니다. "
"더 많은 환경 보호를 위해 스톨 배출에 대한 신뢰할 수있는 데이터가 필요합니다."
주택 시스템의 환경 지속 가능성을 평가하는 데있어 가장 큰 과제는 새롭고 혁신적인 주택 시스템에 대해 신뢰할 수있는 배출 계수가 없다는 것입니다. Hartung은 계속됩니다. “여기에서 국내 및 국제적으로 허용되는 배출 계수를 결정하는 것이 특히 중요합니다.
이러한 데이터는 현재 두 가지 프로젝트에서 수집되고 있습니다.“가축 농업의 환경 영향 평가를위한 배출 데이터 결정 (EmiDaT)”프로젝트와“축산에서 배출을 줄이기위한 공동 프로젝트-개별 조치 (EmiMin)”에서.
"목축업에서 전자 제품 사용 증가가 이치에 맞습니다."
전자 제품의 사용은 동물 건강과 웰빙 (소위 정밀 가축 사육)을 기록하는데도 유용 할 수 있습니다. "디지털화 과정의 새로운 발전은 동물 복지 및 환경 보호를 개선하고 수익성있는 축산 관리를위한 추가적인 기회를 제공합니다."라고 Dr. Jungbluth. "예 : 새로운 UHF 트랜스 폰더, 신체 상태 기록 용 센서, 축사 내 동물 위치 및 건강 모니터링 용 시스템 개발."
"소의 절름발이 평가는 충격음을 사용하여 매우 민감합니다." 켐퍼. “이러한 지원은 동물 사육자를 지원하지만 좋은 동물 관찰과 관리를 대체하지는 못합니다. 웰빙 평가에는 동물의 필요와 평가를위한 가능한 지표에 대한 적절한 지식이 필요합니다. "
배경 : 국제 컨퍼런스 "농장 축산의 건설, 기술 및 환경"(BTU)
BTU 회의는 XNUMX 년마다 열리 며 농업 기술 및 건축 이사회의 공동 행사입니다 (www.ktbl.de), 독일 엔지니어 협회 (VDI-MEG)의 농업 공학을위한 Max Eyth Society (www.vdi.de), 유럽 농업 엔지니어 협회 (www.euragen.eu)와 호헨 하임 대학교.
동물 복지, 환경 보호 및 소비자 수용 분야의 가축 사육과 관련된 현재 연구 결과 및 문제를 논의하고 새로운 시장 기반 제품을 평가합니다.
학회 결과는 행사 종료 후 회의록 형태로 공개됩니다.
