양식업: 바다를 위한 구호이지만 환경에 대한 부담?
DBU, 어류 및 해산물의 보다 지속 가능한 생산을 위한 자금 조달 이니셔티브 시작
연어, 청어 또는 참치 구이, 스시로 만들기 또는 피자와 샐러드에 곁들이기 - 해산물 특선 요리는 독일 소비자들에게 "in"입니다. 어류정보센터에 따르면 독일인은 평균 16년에 약 XNUMXkg을 섭취하며 그 추세가 높아지고 있다. 반면에 전 세계적으로 어획량은 급격히 감소하고 있습니다. 양식업(어류, 홍합 또는 게의 통제된 사육)은 전통적인 야생 포획에 대한 대안으로 점점 더 중요해지고 있으며 남획된 물을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 산업이 성장함에 따라 새로운 환경 문제도 발생할 수 있습니다. "예를 들어, 맹그로브 숲은 동남아시아에서 번식 시설을 위해 대규모로 벌채되고 있습니다. 독일연방환경재단(DBU) 사무총장 프리츠 브릭베데(Fritz Brickwedde). 새로운 "지속 가능한 양식업" 자금 조달 이니셔티브를 통해 이 문제에 대한 솔루션을 찾는 데 도움이 되고자 합니다.
바다에서 남획으로 위협받는 북해 대구.