허니 햄을 위해 벌을 키우세요

하일브론에 있는 Kaufland 육류 공장의 훈련생들도 올해 250.000마리 이상의 꿀벌로부터 지원을 받았습니다. 그들의 임무는 독점 허니햄에 필요한 꿀을 배달하는 것이었다. 연습생들이 직접 제작한 햄은 XNUMX월 말 카우프랜드에서만 독점 판매될 예정이다.

Kaufland 훈련생들은 "azubi@work"라는 모토 아래 2017년부터 여러 프로젝트에서 자신의 기술을 입증해 왔습니다. 좋은 허니햄을 생산하겠다는 아이디어는 지난해 하일브론 정육공장에서 떠올랐다. 아주 짧은 시간 안에 햄이 전량 매진되었기 때문에 이 프로젝트는 완전한 성공을 거두었습니다. 프로젝트 연수생은 생고기부터 완제품, 마케팅, 현장 판매까지 모든 생산 단계에 참여합니다.

이번 여름에도 여러 벌 군집이 고기 공장 바로 옆에 특별히 만들어진 3.000평방미터의 꽃 초원으로 이전했습니다. 훈련생들은 양봉가와 함께 꿀벌을 돌보았습니다. 수확한 꿀과 독일산 돼지고기를 사용하여 요리된 특선 햄을 생산했습니다. “연습생들은 우리의 전문가이자 내일의 경영자입니다. 그렇기 때문에 그들이 훈련 중에 책임감을 갖고 정기적으로 그들과 함께 흥미로운 프로젝트를 수행하는 것이 우리에게 중요합니다. 그들은 허니 햄에 대한 자신만의 아이디어를 가져올 수 있었고 우리는 완벽한 제품이 나올 때까지 다양한 요리법을 시도했습니다.”라고 하일브론에 있는 Kaufland 육류 공장의 전무이사인 Thomas Riedl은 말합니다.

우리가 직접 번식한 꿀벌, 사진: Kaufland

허니 햄은 특히 바덴뷔르템베르크와 바이에른 지역을 중심으로 270월 말부터 약 XNUMX개 Kaufland 매장의 델리 카운터에서 판매될 예정입니다.

대규모 무역 회사인 Kaufland는 광범위한 교육, 초급 및 개발 기회를 제공합니다. 관리 위치 및 지점 외에도 회사는 독일에서 XNUMX개의 물류 위치, XNUMX개의 육류 공장 및 XNUMX개의 지역 회사를 운영하고 있습니다. 모든 신규 이민자는 소매업의 다양한 세계를 알게 되고 미래의 전문가 및 관리직을 준비할 수 있는 실용적인 교육을 기대할 수 있습니다. 숙련된 인력 부족 문제를 해결하기 위해 회사는 수년 동안 자체 조직 내에서 젊은 인재 개발에 의존해 왔습니다. 직원들은 직업적, 개인적 발전을 위한 광범위한 교육 과정, 인터페이스 영역에서의 과제 및 현장 교육 조치를 통해 혜택을 받습니다.

아래의 다양한 입력 옵션에 대해 알아야 할 모든 것 kaufland.de/schueler

Kaufland에 대한 추가 정보: kaufland.de