유기농 식품에 대한 수요

유기농 식품에 대한 수요 - 유기농 부문에 대한 새로운 연구 발표

전략은 사실과 예측을 기반으로 합니다. 이는 유기농 부문에도 적용됩니다. 이를 찾는 과정에서 지역, 가축 및 유기농 농장에 대한 기본 데이터를 주로 접하게 됩니다. 마케팅 체인이 생산자에서 소비자로 이동함에 따라 신뢰할 수 있는 정보가 부족해집니다. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH와 ZMP Central Market and Price Report Office GmbH는 이제 새로운 연구인 "독일 유기농 식품의 수요 구조"를 통해 이러한 격차를 좁히고 있습니다.

동봉된 CD-Rom을 통한 연구는 처음으로 소비자와 그들의 소비 행동에서 시작됩니다. 대표 가구 수를 관찰하여 생태 제품이 얼마나 자주, 어떤 수량, 어떤 가격으로, 어떤 구매 시점에 구매되는지 조사합니다. 무엇보다도 이 연구는 유기농 식품과 관련된 구매 행동이 지역마다 크게 다르다는 것을 분명히 보여줍니다. 유기농 제품에 대한 수요는 독일 북부보다 남부 독일에서 훨씬 더 큽니다.

유기농 제품 구매는 오판되는 경우가 많기 때문에 CMA와 ZMP를 대신해 조사를 진행한 소비자연구회는 구매한 제품이 실제 유기농 제품인지에 각별한 주의를 기울였다.

"시장 보고 자료" 시리즈의 72페이지 소책자는 먼저 인구 통계학적 구조에 대한 개요를 제공한 다음 개별 제품 그룹 및 제품 영역에 대한 판매 및 판매 기준에 대해 자세히 설명합니다.

출처: [ CMA / ZMP ]