송아지의 도축 중량이 증가했습니다.
소와 돼지를 조금 더 쉽게
독일에서는 올해 상반기에 도살장으로 보내진 소의 무게가 작년 같은 기간보다 약간 줄었습니다. 공식 정보에 따르면 상업적으로 도축된 모든 범주의 소의 평균 무게는 327,5kg으로 600년 2003월부터 XNUMX월까지보다 XNUMXg 적었습니다.양돈업자들은 도살장에 가축을 조금 더 가볍게 데려왔습니다. 2004년 상반기에 돼지의 무게는 모든 등급에 걸쳐 평균 93,8kg으로 300년 전에 비해 XNUMXg 감소했습니다. 이것은 적어도 당분간은 더 무거운 동물에 대한 최근 관찰된 경향을 중단시켰습니다.
다소 높은 도축 중량으로 인도된 도축용 송아지의 발달은 소, 돼지와는 다소 달랐다. 전국 평균은 121,0kg으로 1,3년 상반기보다 2003kg 늘었다. 양도 소폭 증가해 전국 평균 도축체중은 200kg으로 21,9g 늘었다.
출처 : 본 [ZMP]
