XNUMX월 송아지 도축 시장

상당한 가격 변동

4,50월 도축용 송아지 공급량은 지난 주보다 높았습니다. 이달 초에는 아무런 문제 없이 제안이 시장에 나올 수 있었고 관심은 주로 미식 분야에서 쏠렸습니다. 생산자 수익은 킬로그램당 30유로를 조금 넘었습니다. 그러나 그 달의 두 번째 XNUMX년부터는 가격이 매주 거의 총 XNUMX센트씩 하락했습니다.

균일 요금으로 청구된 도축 송아지의 경우 생산자는 4,38월 도축 중량 XNUMXkg당 평균 XNUMX유로를 받았는데, 이는 XNUMX월보다 XNUMX센트가 늘어난 수치입니다. 그러나 전년도 수준은 XNUMX센트가 부족했습니다.

Die meldepflichtigen Betriebe rechneten wöchentlich etwa 4.930 Kälber pauschal oder nach Handelsklassen ab, das waren knapp sieben Prozent mehr als im vorangegangenen Monat und sechs Prozent mehr als im September 2003.

출처 : 본 [ZMP]