Sertifikuota higiena pjaustant ir vilkant
K + G Wetter specialistai, pasižymintys pažangiais pjaustytuvais, vilkais ir maišymo kampais, įtraukė ne tik pažangą, bet ir visų pirma jų higienos sprendimus. „DGUV Test“ apdovanojimu „Hygiene tests“, „Testing and Certification Body Food and Packaging“ patvirtina saugų sudėtingos technologijos efektyvumą.
Praktiškai, pavyzdžiui, „Winkelwolf“ ir „Misch-Winkelwolf E 130 / G 160“ su „Easy Access“ suteikia patogų atidarymą prie „Wolf“ piltuvo. Tai ne tik palengvina darbą, bet visų pirma valymą ir taip nustato higienos pliusą. Taip pat yra rūšiavimo įtaisas, kuriame per kelias sekundes galima visiškai įdiegti arba išimti rankinį ir pneumatinį įrenginį. Tai leidžia vartotojams atskirai ir kruopščiai išvalyti atskirus komponentus.
Be to, „K + G Wetter“ vilkai ir mišrūs vilkai turi vadinamuosius valymo kameras, esančias už kiekvienos maišymo veleno, tiektuvo ir mėsos sraigės. Tai užtikrina, kad dėl bet kokios priežasties plombos, kurios nebėra visiškai veikiančios, skysčiai ar mažesnės produkto dalys negali patekti į mašinos korpusą. Jie saugiai patenka į kameras. Tai nuplaunama kasdienio valymo metu, kuris trunka tik kelias sekundes, ir tokiu būdu atliekamos galimos priemaišos.
Tai vengia, kad tokie įvykiai būtų aptikti tik atsirandančiu kvapu, tada paprastai jau per vėlu. K + G orų mašinoms yra pakankamai laiko patikrinti plombas ir, jei reikia, jas pakeisti.
Higiena taip pat labai svarbi K + G pjovimo mašinoms, pvz., 120 litrų vakuuminiam pjaustytuvui (VCM 120) ir naujiems vakuuminiams pramoniniams pjaustytuvams VCM 360 ir VCM 550 Hygenic Secure. Produktų saugai, pvz Kaip ir naudojant virimo įrangą, čia užtikrinama visiškai uždara sistema. Dėl specialaus dvigubo sienos pjovimo indo tirpalo vanduo ar garas nepasiekia mėsos. Valymas taip pat gali būti lengvai įgyvendinamas. Tarp pjovimo indo ir vakuuminio indo nėra jokių sandariklių. Produktai negali nusistovėti plombose ir sukelti užterštumą.
Kitas higienos privalumas: Visos K + G Wetter mašinos yra šlifuojamos rankomis. Taigi paviršiaus šiurkštumas yra labai mažas. Taigi, priedai turi mažiau galimybių įsikurti. „Mums toks higienos sertifikavimas yra savaime suprantamas dalykas. Be to, mes, be abejo, džiaugiamės, kad galime žymiai pagerinti mėsos perdirbimo higieną su mūsų mašinų sprendimais “, - teigia„ Andreas Wetter “,„ K + G Wetter “generalinis direktorius.
Image Copyright K + G Wetter GmbH: natūraliai sertifikuota higiena - „VCM 120“ iš „K + G Wetter“ su visiškai uždaryta sistema ir optimaliomis valymo galimybėmis.
K + G Weather GmbH
„K + G Wetter“ yra ieškomas partneris visame pasaulyje, gaminant aukštos kokybės ir patikimas mėsos perdirbimo mašinas. K + G Wetter sukuria pažangius pjaustytuvus, vilkus ir maišytuvus mėsininkams ir kvalifikuotiems darbuotojams iš prekybos ir pramonės. Dėl savo sudėtingos technologijos ir aukštos kokybės apdirbimo mašinos K + G Wetter mašinos labai prisideda prie įmonės sėkmės. „Hessian Biedenkopf-Breidenstein“, kaip pasaulinio garso prekės ženklas, savo klientams palaiko asmeninius ir individualius patarimus.
www.kgwetter.de
