Vokietijos įmonė kreipiasi dėl pirmojo EFSA sertifikato

Heidelbergo biotechnologijų bendrovė „The Cultivated B“ paskelbė, kad pradėjo Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) išankstinį procesą dėl ląstelėse išaugintos dešros gaminio. EFSA, kaip naujo maisto produkto, sertifikatas laikomas pagrindiniu didelio masto komercinės gamybos reikalavimu. Jensas Tuideris, „ProVeg International“ vyriausiasis strategijos pareigūnas, kalba apie svarbų etapą.

Ląstelinis žemės ūkis yra susijęs su naujoviškomis įmonėmis visame pasaulyje, o dabar ir su Europos valdžios institucijomis. „Tikimės, kad pirmasis apčiuopiamas ES patvirtinimas ląstelėms išaugintai mėsai labai paskatins augantį sektorių Europoje“, – prognozuoja Tuideris.

Lenktynės prasidėjo
Gegužės mėnesį EFSA surengė simpoziumą, skirtą ląstelinio žemės ūkio technologijoms – nuo ​​ląstelių kultūros iki audinių inžinerijos iki tikslios fermentacijos. Simpoziumas buvo surengtas laukiant pasiūlymų ateinančiais mėnesiais ir metais – tokių kaip The Cultivated B.

"Laikas yra labai svarbus: Europa neturėtų leistis, kad šioje svarbioje raidoje ją negrįžtamai aplenktų Šveicarija, JAV ar Singapūras“, – perspėja Tuideris. Šveicarijoje įmonė pirmąją paraišką patvirtinti pateikė liepos mėnesį. JAV valdžia birželio mėnesį patvirtino dviejų įmonių pardavimą restoranuose, o hibridinis produktas, kurio sudėtyje yra ląstelėse išaugintų gyvulinių riebalų, Singapūre parduodamas dvejus metus.

Ekonominės galimybės yra didžiulės
Ląstelinė žemdirbystė leidžia gaminti gyvulinį maistą inkubatoriuose, kitaip tariant: be gyvulininkystės. EMST vertina tokių naujų gaminių saugą Europos vartotojams. Be ekonominių, gyvūnų gerovės ir socialinių aspektų, į šį vertinimą atsižvelgiama ES reguliavimo institucijų sprendime dėl patvirtinimo rinkoje.

Tarpvyriausybinė klimato kaitos komisija taip pat dirba korinio žemės ūkio srityje nuo 2022 m. Atitinkamos technologijos vertinamos kaip būdas sumažinti spaudimą ribotiems gamtos ištekliams.

Pavyzdžiui, jautiena, kuri buvo auginama ląstelėse ir pagaminta naudojant atsinaujinančią energiją, gali pagaminti iki 92 procentais mažiau CO.₂išmetamų teršalų, kuriuos sukelia įprastai gaminami produktai. Vietos poreikis sutaupomas 95 proc., o vandens poreikis – 78 proc. „Heidelbergo paraiška yra puiki naujiena Vokietijai, kaip inovacijų vietai, ir žada naujų, tvarių darbo vietų“, – daro išvadą Tuideris.

Šaltinis: https://proveg.com