Ekologiškai pagaminto maisto paklausa
Ekologiškai pagaminto maisto paklausa – paskelbtas naujas ekologinio sektoriaus tyrimas
Strategijos yra pagrįstos faktais ir prognozėmis. Tai taip pat taikoma ekologiniam sektoriui. Ieškodami to pirmiausia susiduriate su pirminiais duomenimis apie plotus, gyvūnų populiacijas ir ekologinio ūkininkavimo operacijas. Kuo toliau rinkodaros grandinė tolsta nuo gamintojo ir link vartotojo, tuo retesnė patikima informacija. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH ir ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH dabar panaikina šią spragą savo nauju tyrimu „Ekologiško maisto paklausos struktūros Vokietijoje“.Pirmą kartą tyrime su pridedamu CD-ROM daugiausia dėmesio skiriama vartotojams ir jų vartojimo elgsenai. Stebėdami reprezentatyvų skaičių namų ūkių, tiriame, kaip dažnai, kokiais kiekiais, kokia kaina ir kokioje prekybos vietoje perkama ekologiškų produktų. Be kita ko, tyrimas aiškiai parodo, kad ekologiško maisto pirkimo elgsena labai skiriasi priklausomai nuo regiono – pietų Vokietijoje ekologiškų produktų paklausa yra žymiai didesnė nei šiaurės Vokietijoje.
Kadangi dažnai klaidingai vertinamas ekologiškų produktų pirkimas, CMA ir ŽMP užsakymu tyrimą atlikusi Vartotojų tyrimų draugija ypač daug dėmesio skyrė tam, ar perkami produktai iš tiesų yra ekologiški produktai.
72 puslapių brošiūroje iš serijos „Medžiaga rinkos ataskaitoms teikti“ iš pradžių pateikiama demografinių struktūrų apžvalga, o vėliau išsamiai aprašomi atskirų produktų grupių ir produktų sričių pardavimo ir pardavimo kriterijai.
Šaltinis: [CMA/ZMP]
