Padidėjo veršelių skerdimo svoris

Galvijai ir kiaulės šiek tiek lengviau

Vokietijoje į skerdyklas pristatyti galvijai šių metų pirmąjį pusmetį svėrė kiek mažiau nei pernai tuo pačiu laikotarpiu. Remiantis oficialiais federaliniais duomenimis, vidutinis komerciniais tikslais paskerstų galvijų svoris visose kategorijose buvo 327,5 kilogramo, tai yra 600 gramų mažiau nei 2003 m. sausio–birželio mėn.

Kiaulių augintojai į skerdyklas atveždavo ir šiek tiek lengvesnius gyvulius: 2004 m. pirmąjį pusmetį visų klasių kiaulės vidutiniškai svėrė 93,8 kilogramo, 300 gramų mažiau nei prieš metus. Tai reiškia, kad pastaruoju metu pastebėta tendencija link šiek tiek sunkesnių gyvūnų bent jau kol kas sustojo.

Skerdžiamų veršelių, kurie buvo pristatyti šiek tiek didesniu skerdimo svoriu, raida šiek tiek skyrėsi nei galvijų ir kiaulių. Vidutiniškai jos svėrė 121,0 kilogramo, 1,3 kilogramo daugiau nei 2003 m. pirmąjį pusmetį. Nežymiai padaugėjo ir avių: vidutinis šalies skerdimo svoris išaugo 200 gramų iki 21,9 kilogramo.

Šaltinis: Bona [ZMP]