BIOGON® saugiai maisto gamybai ir perdirbimui

Linde InterCool 2004 m

Šimtmečius žmonės įvairiais būdais stengėsi, kad maistas ilgiau išsilaikytų. Šiandien yra daug maisto priedų, kurie, be kita ko, pagerina galiojimo laiką. Todėl labai reikalinga informacija apie vartotoją: vis daugiau vartotojų nori tiksliai žinoti, kaip maistas gaminamas ir apdorojamas, kokie priedai pridedami ir kada. ##|n##

##|n##

Europos teisės aktai priėmė naujus reglamentus, kuriais siekiama užtikrinti patikimą atsekamumą ir didesnį maisto priedų grynumą. Ateityje maisto priedams bus taikomos tokios pat griežtos taisyklės kaip ir maistui pagal Pagrindinių maisto produktų reglamento (EB) Nr. 2/178 2002 straipsnį. Taip pat turi įtakos techninės dujos, naudojamos maisto gamyboje ir perdirbime. Su BIOGON® Linde AG, Linde Gas padalinys, siūlo grynų dujų ir dujų mišinių asortimentą maisto ir gėrimų sektoriui, atitinkantį teisinius reikalavimus.

##|n##

Visiškas atsekamumas

##|n##

Nuo 1 m. sausio 2005 d., remiantis Europos ir Vokietijos reglamentais, maisto sektoriuje naudojamoms dujoms, be tam tikrų specifikacijų, bus teisiškai reikalaujama atsekamumo visuose gamybos, perdirbimo ir platinimo etapuose. BIOGON® jau šiandien atitinka šiuos reikalavimus. Be to, naudojant Linde kriogenines suskystintas dujas, galima analizuoti kiekvieną bako užpildymą. Jei reikia, bus sukurtas gamyklos bandymo sertifikatas 2.3, kaip įrodymas, kad laikomasi gaminio specifikacijų. „Linde“ išpilstytas į butelius dujas į specialiai paruoštus, iš anksto apdorotus ir kontroliuojamus butelius. Partijos identifikavimas leidžia greitai ir visiškai atsekti. Daugeliu atvejų BIOGON® grynumas viršija įstatymų reikalaujamas minimalias vertes.

##|n##

Įvairūs BIOGON® produktai naudojami įvairiems produktams ir pritaikymams. Suskystintos dujos naudojamos užšaldymui, aušinimui, pakavimui ir inercijai, taip pat gėrimams gazuoti ir PET buteliams stabilizuoti. Buteliuose išpilstytos dujos naudojamos, pavyzdžiui, pakuojant pieno produktus, mėsos ir dešrų gaminius, žuvį, kavą, kepinius ir kt.

##|n##

Be plataus dujų asortimento, „Linde“ siūlo papildomas paslaugas, įskaitant seminarus, taikymo inžinerines konsultacijas, bandymus, matavimo priemonių aptarnavimą arba proceso parametrų nustatymą ir optimizavimą tiesiogiai kliento vietoje.

Šaltinis: Höllriegelskreuth [Linde]