Reikalingas tinkamas maitinimas įmonės restorane

Tik nebūkite alkanas darbe

Eiti į įmonės restoraną Vokietijoje itin populiaru: 75 procentai darbuotojų, galinčių pasinaudoti tokia galimybe, tai daro ir pirmenybę teikia šiltiems pagrindiniams patiekalams su mėsa ir garnyru. Taip pat labai populiarūs patiekalai iš žuvies ir bulvių, troškiniai ir mėsos užkandžiai. Salotos dažnai valgomos kaip pagrindinis patiekalas.

Remiantis naujojo rinkos tyrimo 80 m. duomenimis, įmonių restoranai yra svarbiausias darbo vietų ir mokymo maitinimo segmentas – tiek pagal išlaidas, kurios sudaro beveik 65 proc., tiek pagal apsilankymų skaičių – 2003 proc. ZMP būstinė Markt- und Preisberichtstelle GmbH ir CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, remiantis Intelect Marktforschung GmbH duomenimis. 20 procentų dalį sudaro automatų naudojimas maistui, 9,3 procento apsilankymų tenka universiteto ar mokyklos valgykloje ar valgykloje.

Iš viso 2003 m. Vokietijoje maitinimui darbo ar mokymo vietose per 2,24 milijardo apsilankymų buvo išleista apie 5,12 milijardo eurų. Naudojimasis įvairiomis maitinimo galimybėmis darbo vietoje paskirstomas gana tolygiai per atskiras savaitės dienas darbo dienomis; Tačiau antradieniais ir trečiadieniais lankytojų skaičius šiek tiek didesnis. Penktadieniais daugelis pasinaudoja galimybe anksčiau baigti darbus ir nebeina į valgyklą ar užkandinę.

Šaltinis: Bona [ZMP]