Dabartiniai ZMP rinkos tendencijos
Gyvulių ir mėsos
Antrąją spalio savaitę didmeninėse mėsos rinkose jautienos kainos svyravo tik nežymiai. Pirmenybė buvo teikiama nebrangioms priekinių dalių detalėms, o brangios detalės liko apleistos. Reaguojant į anksčiau buvusias mažesnes išmokų už jaunų bulių kainas, šią savaitę tvartų durys dažnai būdavo uždaromos ir skerdykloms teko dėti daug pastangų, kad vėl gautų skersti gyvulių patinus. Todėl išmokų už jaunus bulius kainos nesikeitė, nors ir šiek tiek tvirtesnės. Federaliniu vidurkiu R3 klasės jauni buliai, kaip ir praėjusią savaitę, atnešė 2,70 euro už skerdimo svorio kilogramą, o tai buvo 40 centų daugiau nei prieš metus. Skerdžiamų karvių raida buvo kiek kitokia. Ypač šiaurės vakarų regionuose dėl gausios pasiūlos gamintojų kainos sumažėjo iki penkių centų už kilogramą. Pietuose buvo parduodamas labai ribotas šachtinių karvių skaičius, o kainos nesikeitė. Federalinis finansavimas už O3 klasės karves sumažėjo trimis centais iki 1,98 euro už kilogramą, tačiau tiekėjai gavo 38 centais daugiau nei praėjusiais metais. Veždamos jautieną į kaimynines šalis, vietos įmonės turėjo susitaikyti su kainų sumažinimu. – Artimiausią savaitę jaunų bulių kainos greičiausiai išliks stabilios dėl pasiūlos. Kita vertus, reikia tikėtis tolesnio kainų mažinimo skerdžiamų karvių sektoriuje, ypač jei pietuose siūloma daugiau gyvulių. – Didmeninėje prekyboje veršienos verslas iš esmės buvo ramus. Išmokų už skerdžiamus veršelius kainos vos išsilaikė. Preliminarus vidurkis už gyvulius, už kuriuos buvo apmokestinta fiksuotu tarifu, buvo 4,17 euro už kilogramą skerdimo svorio. – Produktyvių veršelių kainos dažniausiai buvo beveik palaikomos, o kai kuriais atvejais ir šiek tiek mažesnės.
Didmeninėse mėsos rinkose vėl smarkiai sumažėjo kiaulienos puselių ir ypač kumpio, karbonadų ir sprandinių kainos. Skerdyklų lygiu skerstinų kiaulių kainos taip pat krito savaitės pradžioje, tačiau savaitei įsibėgėjus kritimas sustojo. Mat kiaulių pasiūla nebebuvo tokia gausi kaip anksčiau. Vidutinės federalinės išmokos už E klasės kiaules siekė 1,45 euro už kilogramą skerdimo svorio – šešiais centais mažiau nei prieš aštuonias dienas. – Dėl vis dar nelengvo mėsos verslo reikia pažiūrėti, ar skerstinų kiaulių kainos atsilaikys. Tai patvirtina mažėjantis skersti skirtų gyvūnų pasiūla. – Namų paršelių pasiūlą šiuo metu papildo nebrangios prekės iš Olandijos ir Danijos. Paršelių kainos buvo linkusios mažėti dėl neryžtingos penimų paklausos.
Kiaušiniai ir paukščiai
Paklausa kiaušinių rinkoje rami; Nei vartotojai, nei kiaušinių produktų pramonė neperka pakankamai didelių kiekių, kad išlaikytų rinką. Pasiūlos perteklius, ypač narveliuose laikomų prekių, todėl pakavimo punktų pristatymo kainos vėl šiek tiek sumažėjo. – Situacija paukštienos rinkoje tampa draugiškesnė: vištoms labai paklausios šviežios sveikos skerdenos, o kalakutams – raudonos mėsos; Pastaruoju metu šių prekių skerdyklose kainos išaugo. Gamintojų kainos beveik nesikeitė.
Pienas ir pieno produktai
Priklausomai nuo sezono, pieno pristatymas ir toliau mažėja, o žalias pienas vidutiniškai turi daug riebumo. Padėtis Vokietijos sviesto rinkoje yra subalansuota. Pasiūlymą papildo išėmimai iš privataus sandėlio ir padengiami poreikiai. Tiek fasuoto sviesto, tiek blokinio sviesto kainos išlieka stabilios. Puskiečio sūrio vis dar trūksta, o kainos gali stabilizuotis ties kiek aukštesniu lygiu. Situacija nugriebto pieno miltelių rinkoje labai stabili, verslas vystosi ramiai. Didžioji dalis prekių šiuo metu patenka į maisto pramonę ir nepaisant konkuruojančios intervencijos pasiūlos, šviežio nugriebto pieno miltelių kainos auga.
Javai ir pašarai
Šiuo metu grūdų rinkoje sudaromi tik keli sandoriai; Pasiūla ir paklausa yra santūri. Be to, tiekėjų ir pirkėjų kainos lūkesčiai vis labiau skiriasi. Mažesni malūnai ypač kaupia duonos kviečių atsargas. Kadangi kai kurios šalies perdirbimo įmonės jau metų sandūroje yra aprūpintos prekėmis, parduotuvėse kainos krenta. Kviečių pardavimas gali prasidėti jau lapkričio mėnesį. Duonos rugių rinkoje kainos krenta beveik visuose regionuose; Kainų spaudimas yra ne toks ryškus, kai grūdai gali būti naudojami kaip atsinaujinanti žaliava. Miežių kainos šiek tiek mažėja, ypač šiaurinėje Vokietijoje, o atsižvelgiant į neišvengiamą intervenciją, verslas beveik neužbaigiamas. Pašarinių kviečių, kvietrugių ir pašarinių rugių kainos labai skiriasi priklausomai nuo paskirties ir regiono; Tai ryškiausiai išryškėja pašarinių rugių, kurių tona siekia iki 20 eurų, atveju. Panašu, kad daugelis gamintojų kitais metais nebenori auginti salyklinių miežių, nes nesiryžta pasirašyti preliminarių sutarčių. Per pastarąsias kelias dienas ankstyvosiose pietų Vokietijos vietovėse kukurūzų derliaus nuėmimas buvo lėtas; šiaurės vakaruose ūkininkai dažnai ką tik pradėjo kulti. Tačiau dabar laikas bėga, nes nakties šalnos gali sukelti nuostolių. – Po spaudimo JAV sojų pupelių ateities sandorių biržoms rapsų kainos toliau krenta. Tikimasi, kad šiemet JAV sojos pupelių derlius pasieks rekordinį – beveik 84,6 mln. – Kombinuotųjų pašarų paklausa šiuo metu yra nedidelė, o kainos linkusios mažėti. Cukrinių runkelių perdirbimas įsibėgėja, todėl siūloma vis daugiau saldžių pašarų. Dėl silpnų sojų kainų JAV ateities sandorių rinkose sojos pupelių kainos krenta. Rapsų miltų rinkoje padėtis rami. Kai kainoms krentant, pirkėjai laikosi laukimo ir žiūrėjimo.
bulvės
Bulvių derliaus nuėmimas beveik baigtas, o tiekimo spaudimas prekybai tiesiai iš lauko mažėja. Gamintojai pagal poreikį išvalo likusius plotus. Tačiau vis dažniau kyla problemų dėl kokybės, nes dėl šalto ir didelio krakmolo kiekio bulvėse padidėja mėlynųjų dėmių atsiradimo rizika. Pasiūla atitinka poreikius ir parduodama stabiliomis kainomis.
Šaltinis: Bona [ZMP]
