ES gyvūninės kilmės produktų rinkose rugsėjo mėn
Skersti galvijų atnešė daugiau
Rugsėjo mėnesį visoje ES pasibaigus šventėms, mėsos paklausa daug kur išaugo. Tai kompensavo nuolat didesnė paskerstų galvijų ir kiaulių pasiūla. Nepaisant to, visų kategorijų skersti galvijų buvo atvežta daugiau nei praėjusį mėnesį ir daugiau nei praėjusiais metais. Pasiūla vištienos rinkoje kartais buvo šiek tiek maža, atsižvelgiant į didelę paklausą. Tačiau kainos dažniausiai keisdavosi nedaug. ES kalakutienos rinka vystėsi nenuosekliai, o kai kuriose srityse buvo daromas spaudimas kainoms. Kiaušinių rinkoje reikšmingo atgimimo nebuvo. Kadangi pasiūla ir toliau buvo gausi, kainos tik šiek tiek atsigavo. Situacija sviesto rinkoje palengvėjo, pasiūla pasipildė prekėmis iš privataus sandėliavimo ir intervencinių atsargų. Ankstesniais metais įprastas sezoninis kainų kilimas dar nepasitaikė. Sūrio rinka ir toliau stipriai vystosi.Skersti galvijus ir skersti kiaules
ES skerstinų galvijų pasiūla rugsėjį buvo pastebimai didesnė nei praėjusį mėnesį. Vokietijoje paskersta apie vienuolika, Olandijoje – geri septyni procentai, o Danijoje – beveik trim procentais daugiau galvijų nei anksčiau. Palyginti su praėjusiais metais, skerdimo skaičius taip pat buvo žymiai didesnis. Daugumoje Sąjungos šalių tiekėjai už jaunus bulius vidutiniškai uždirbo daugiau nei rugpjūtį. Kainos buvo sumažintos tik Airijoje, Švedijoje, Jungtinėje Karalystėje ir Belgijoje. ES vidutinė R3 komercinės klasės jaunų bulių kaina buvo 271 euras už 100 kilogramų skerdimo svorio, beveik penkiais eurais didesnė nei praėjusį mėnesį ir beveik šešiais eurais didesnė nei prieš metus.
Skerstimos karvės taip pat paprastai buvo vertinamos tvirčiau nei rugpjūtį; Ypač didelis padidėjimas buvo Ispanijoje ir Italijoje. Tačiau Graikijoje, Prancūzijoje ir Airijoje skerstinų karvių pardavimas buvo mažesnis nei anksčiau. Palyginti su praėjusiais metais, kainos ES, išskyrus Graikiją ir Švediją, daugiau ar mažiau augo. Vidutiniškai apie 218 eurų už 100 kilogramų skerdimo svorio ES ūkininkai už O3 klasės karves uždirbo gerais dviem eurais daugiau nei rugpjūtį ir 29 eurais daugiau nei prieš dvylika mėnesių.
Skersti skirtų kiaulių pasiūla Vokietijoje buvo maždaug devyniais procentais didesnė, Nyderlanduose – dvylika procentų didesnė nei rugpjūčio mėnesį, o Danijoje ir Prancūzijoje skerdimo rodikliai beveik nepakito. Vidutinė skerdimo kiaulių kaina rugsėjį visoje ES, išskyrus Ispaniją, Airiją ir Jungtinę Karalystę, buvo gerokai didesnė nei rugpjūtį. Lyginant su praėjusiais metais, išmokų kainos taip pat smarkiai išaugo beveik visur. Mažesnės kainos nei prieš dvylika mėnesių buvo mokamos tik Prancūzijoje ir Italijoje. E komercinės klasės kiaulių svertinis mėnesio vidurkis siekė apie 152 eurus už kilogramą – beveik keturiais eurais daugiau nei rugpjūtį ir beveik dešimčia eurų viršija ankstesnių metų lygį.
paukštiena ir kiaušiniai
ES vištienos rinka buvo šiek tiek gyvybingesnė. Pasibaigus atostogoms daugelyje ES šalių buvo ypač naudinga parduoti sveikus gyvūnus. Kalbant apie vištienos dalis, pirmenybė buvo teikiama šlaunims. Kai kuriais atvejais šiame segmente taip pat buvo tiekimo kliūčių. Remiantis pranešimais, tai ypač pasakytina apie Rytų Europos šalis. Brangesnė krūtinėlė vartotojų buvo gana apleista. Gamintojų kainos iš esmės nepakito, tik šiek tiek sumažėjo Italijoje ir Vokietijoje, o padidėjo Belgijoje. Palyginimas su praėjusiais metais vis dar nenuoseklus.
Kalakutų rinkos kartais rodydavo kitokį vaizdą. Paklausa daugiausia buvo sutelkta į raudoną mėsą. Tai galiojo tiek vartotojų, tiek perdirbimo sektoriams. Kalakutienos krūtinėlė buvo šiek tiek apleista. Gamintojų kainos patyrė regioninį spaudimą.
Kiaušinių rinkoje reikšmingo rinkos pagyvėjimo nebuvo ir rugsėjį. Didelėse ES dalyse paklausa tik šiek tiek didėjo, o pasiūla buvo per didelė. Gamintojus palengvėjo tik kritusios pašarų kainos. Kiaušinių produktų pramonei ar eksportui į trečiąsias šalis beveik nebuvo alternatyvų. Dėl neaiškių kelių mažmeninės prekybos maisto produktais įmonių pardavimo strategijų Vokietijos rinkoje kilo didelis susierzinimas. Kai kurie žinomi nuolaidų pardavėjai nutraukė narveliuose laikomų prekių tiekimą, todėl šių prekių pertekėjo. Tačiau tvartų ir laisvėje laikomų kiaušinių jokiu būdu netrūko. Nors kiaušinių kainos atsigavo nuo žemiausio lygio, rinka išliko silpna. Ankstesnių metų eilutė buvo aiškiai praleista.
Pienas ir pieno produktai
Atsižvelgiant į sezoną, pieno pristatymas ES ir toliau mažėjo; Atotrūkis, palyginti su praėjusiais metais, sumažėjo daugumoje ES šalių. Situacija sviesto rinkoje palengvėjo. Pasiūlymą papildė prekės iš privataus sandėliavimo ir supirkimo iš intervencinių atsargų ir pakako aprūpinti rinką. Sviesto kainos kai kuriose ES šalyse, palyginti su praėjusiu mėnesiu, šiek tiek sumažėjo, o kai kuriais atvejais yra mažesnės už praėjusių metų lygį. ES sūrių rinkos tendencijos išliko tvirtos. Pasiūla neatlaikė sparčios paklausos iš vidaus rinkos ir verslo su trečiosiomis šalimis. Esant mažoms atsargoms nokinimo sandėliuose, šiek tiek padidėjo kainos, ypač puskiečio sūrio. Nugriebto pieno miltelių rinka vystėsi tyliai, bet stabiliai. Nors gamyba, palyginti su praėjusiais metais, gerokai susitraukė, pasiūla buvo pakankama. Pardavimas iš intervencinių atsargų čia turi balansavimo efektą. Nugriebto pieno miltelių rinkos kainoms įtakos turėjo minimalios intervencijos pardavimo kainos ir jos šiek tiek sumažėjo. Nenugriebto pieno miltelių kainos išliko stabilios, o išrūgų milteliai brango.
Šaltinis: Bona [ZMP]
