Gaļas nozare bieži vien nenovērtē KSA pasākumu nozīmi

Bonnas zinātnieki pēta ilgtspējības un sociālās atbildības īstenošanu gaļas nozarē

"Dariet labu un runājiet par to ..." - šī vecā PR gudrība attiecas arī uz ilgtspējības un korporatīvās sociālās atbildības jautājumiem, kas kļūst arvien nozīmīgāki pārtikas rūpniecībā. Jo īpaši sabiedrība arvien vairāk pieprasa gaļas nozari. Uzņēmumiem, kas atrodas gaļas vērtību ķēdē, komunikācijai par viņu KSA darbībām (korporatīvā sociālā atbildība) ir jābūt ļoti nozīmīgai kā potenciālai konkurences priekšrocībai salīdzinājumā ar tirdzniecību. Lai iegūtu sākotnējo ieskatu uzņēmumu komunikācijā, Bonnas Universitātes Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības tirgus departamenta darbinieki InterMeat 2010 Düsseldorfā veica aptauju (nevis reprezentatīvu). Aptauja bija daļa no projekta FIN-Q.NRW (pētniecības tīkla inovācija, izmantojot kvalitātes komunikāciju), kuras mērķis ir uzlabot kvalitātes komunikāciju Ziemeļreinas-Vestfālenes gaļas nozarē. Viena no trim tematiskajām prioritātēm ir iespējamā KSA standartu izstrāde vai vismaz ieteikumi gaļas nozarei.

Kur atrodas gaļas nozare, runājot par KSA aktivitātēm saviem biznesa partneriem?

Lai to uzzinātu, izstādē InterMeat kopumā tika aptaujāti 154 uzņēmumi. Tikai 39 (25%) spēja sniegt informāciju par savām KSA aktivitātēm vismaz vienā no trim vides, sociālo lietu un dzīvnieku labturības jomām. Vācu uzņēmumu īpatsvars, sasniedzot 31%, bija lielāks nekā ārvalstu uzņēmumu īpatsvars (11%). Tika ņemta vērā gan mutiska, gan rakstiska informācija par šo tēmu. Tika konstatēts, ka trīs ceturtdaļas uzņēmumu, kas varēja ziņot par savām KSA darbībām, tika sertificēti saskaņā ar vienu vai vairākiem kvalitātes standartiem (piemēram, QS, IFS, BRC, Bio). Ja uzņēmumiem ir pienākums regulāri apmācīt noteiktas procesu plūsmas, tas acīmredzami atvieglo arī KSA darbību atspoguļošanu. Aptauja arī parādīja, ka darbinieki ne vienmēr varēja sniegt informāciju par KSA pasākumiem, jo ​​tie acīmredzami netika pienācīgi paziņoti uzņēmumā.

Tāpēc apsekojums nesniedz KSA darbību nozares un to saziņas pa citiem kanāliem uzskaiti. Balstoties uz pieejamajiem rezultātiem, Bonnas zinātnieki vēlas sniegt pārskatu par gaļas nozarē jau īstenoto uzņēmumu KSA saistībām nākamajā apsekojumā. Turklāt jāpārbauda, ​​kādas ir iespējas īstenot USA atbildību standartu un sertifikātu ietvaros un tādējādi uzlabot komunikāciju ārpus uzņēmuma un iekšpusē.

FIN-Q.NRW projektu finansē Ziemeļreinas-Vestfālenes štats un Eiropas Reģionālās attīstības fonds, un to koordinē Bonnas universitātes starptautiskais pētniecības un attīstības tīkls GIQS eV.

Avots: Bonna [GIQS]