Mājputnu audzēšana: fakti atspēkot vienotas likmes
Starptautiskās Antibiotiku apzināšanas nedēļas ietvaros Šveices putnkopības nozare organizēta 17. Novembris - mediju notikums par antibiotiku rezistenci mājputnu gaļas ražošanā. PROF.DR. Rodžers Štefans, kas, iespējams, ir izcils eksperts šajā jomā, savā fakultātē iepazīstināja ar zinātniskiem faktiem, kas atspēko nevēlamus plašsaziņas līdzekļu un sabiedrības viedokļus. Plaši pazīstami putnkopības nozares pārstāvji apstiprināja lielisko situāciju Šveices mājputnīs starptautiskā salīdzinājumā un lielo iekšzemes ražošanas centienus, lai samazinātu antibiotiku lietošanu un rezistentu baktēriju izplatīšanos ...
Aviforum izdevās sasniegt 17 mediju notikumu. Novembris Zollikofenā, lai ieguva ļoti kompetentu personu rezistenci pret antibiotikām ievades prezentācijā: Prof. Dr. med. Roger Stephan no Pārtikas drošības institūta Cīrihes universitātē. Viņš vadīja vairākus mājputnu un mājputnu gaļas rezistences problēmas pētījumus, un vairākas reizes tika jautāts plašsaziņas līdzekļu informēšanai.
LIETOŠANAS LĪMEŅI, KURUS ZINĀTNIS NEATBILDĪT
Prof. Stephan uzsvēra šo jautājumu no zinātniskā viedokļa underläuterte paša sākuma dažādiem darbības mehānismiem antibiotiku unatbalsta pretestības. Vorkommendenmultiresistenten mājputnu visbiežāk baktērijas ESBL, tad "šķēres" izgriezt un tā inaktivieren.Die 2016 agri no jauna atklāja plašu grupu antibiotikas, aktīvo vielu, piemēram, un, no otras puses, baidījās pretestību kolistīns, svarīgs rezerves antibiotika, līdz šim tikai aufImport mājputnu gaļas tika konstatēts; Šveices mājputnu gaļa netika ietekmēta.
Fakts, ka ESBL ražo baktērijas mājputniem parasti sastopamas tiek ģenerēti medijos atkārtojas ļoti labi: Kad tiek minēts vonresistenten baktērijas, mājputni kā sliktu piemēru demonstrēja saka Stephan ir. Nezinot precīzu situāciju, plašsaziņas līdzekļos un sabiedrībā tiek izdarīti priekšlaicīgi secinājumi, saskaņā ar kuriem:
1. situācija bija saistīta ar pārmērīgu antibiotiku lietošanu dzīvnieku audzēšanā,
2. mājputni galvenokārt ir atbildīgi par cilvēku rezistenci,
3. uz mājputnu gaļas lielu daudzumu multi rezistentu mikroorganismu vorzufindenseien.
Visi trīs apgalvojumi bija zinātniski nepieņemami, jo Stefans ar pētījuma rezultātiem pierādīja daļēji no viņa institūta. Viņa secinājumus un argumentus var apkopot šādi:
- Šveices mājputnu krājumu antibiotiku terapijas līmenis starptautiskā mērogā ir ļoti zems; mazāk nekā jebkura 10. Ganāmpulks ir jāapstrādā. Tāpēc nevar runāt par plaši izplatītu, ļaunprātīgu antibiotiku lietošanu.
- Rezistences gēni atrodas tā dēvētajās plazmīdās, kuras viegli var pārvietot starp baktērijām. Šādus plazmīdus jau var atrast gan importētiem vecāku cāļiem, gan arī pārnest uz olu uz cāļiem vertikāli. Šīs pretestības starptautiskajai pavairošanas piramīdai nodod mājputniem, un tādējādi tās pirmo reizi neparādās Šveices putnkopībā.
- Aktīvās vielas (vaFluorchinolone) izmanto Šveices mājputnu saimēm, parasti nerada tiem pretestību, kas beiKeimen var atrast uz mājputnu gaļu.
- Izmantojot precīzāku multidrug-rezistentu baktēriju rakstīšanu, var izkliedēties. Atbilstošie pētījumi liecina, ka cilvēki dominē citos ESBL tipos nekā mājputni; visizplatītākais cilvēka tips ar 41% mājputniem netika atrasts.
- Ar dārgu bagātināšanas procesā var werden.Es gan bieži konstatēti dieExistenz no ESBL ražošanas baktērijas mājputnu, taču tika konstatēts, ka šie kodoli notikt pat spārni gaļas paraugus tikai nelielos daudzumos. Saskaņā ar pētījumu, ko Prof.Stephan bija konstatējama (skaitot no mikroorganismu üblicherNachweisgrenze) tikai 1,8 450% no mājputnu gaļas paraugus ESBL Bildnerquantitativ.
Stefans norāda, ka pretestības problēma ir ļoti sarežģīta un ka Šveices mājputnu nozare jau daudz dara. Jo īpaši ir notikusi zinātniski pamatota riska analīze. Tas parāda, ka skaitļi par ESBL baktēriju klātbūtni mājputniem ir pārāk īss un neuzliek ticamus apgalvojumus par situāciju.
VAI ATBILDĪGIE PATĒRĒTĀJI
Putnu gaļas ražošanā lopkautu varētu iekļaut arī kā papildu intervences posmu, teica Stefans. Vēl nav apstiprināts, bet tiek apspriestas metodes kautuves dekontaminācijai (baktēriju piesārņojuma samazināšana, piemēram, peroksīnskābe). Šādu pasākumu priekšrocība: tās darbojas gan pret rezistentiem mikrobiem, gan pret Campylobacter.
