Liellopu gaļas izsekojamība
Patērētāju vēlme pēc lielākas pārredzamības un nodrošināt savu pārtikas avotu kvalitāti, izcelsmi un ilgtspējību pēdējos gados ir ārkārtīgi pieaugusi. MSD Tiergesundheit un Vion Food Group ir sadarbojušies ar IdentiGEN DNS TRACEBACK®- Risinājums paplašināts. Tas ļauj klientiem piegādāt pilnībā izsekojamu liellopu gaļu un tādējādi radīt uzticību gaļas piegādes ķēdei. Līdz šim šī iespēja bija pieejama Vion Food Group darbībā Nīderlandē, Beļģijā un nesen arī Vācijā.
No izcelsmes saimniecībā līdz iepakotajam produktam lielveikalā
IdentiGEN DNS TRACEBACK®risinājums ir balstīts uz inovatīvu DNS identifikācijas tehnoloģiju. Šī inovācija ļauj pārtikas mazumtirgotājiem un pārstrādātājiem izsekot DNS gaļā no audzēšanas saimniecībā līdz iepakotam produktam veikalos. Patērētāji var būt pilnīgi pārliecināti, ka saņem to, ko pērk.
“IdentiGEN DNA TRACEBACK ir mūsdienu tirgū vismodernākā gaļas izsekojamības platforma. Tajā tiek izmantots dabas DNS “svītrkods”, lai nodrošinātu unikālu, izsekojamu saikni starp produktu, ko patērētājs iegādājas mazumtirdzniecībā, un tā izcelsmi no konkrētas fermas,” par jaunajām iespējām patērētājiem Vācijā.
Pastāvīga apņemšanās ražot kvalitatīvus gaļas produktus
Vion Food Group kopš 2020. gada strādā ar DNS TRACEBACK Nīderlandes pārtikas mazumtirgotāja Alberta Heijna vārdā.®Risinājums, lai radītu vismodernākās piegādes ķēdes redzamību Beter Leven (Better Life Label) vienas zvaigznes cūkgaļas produktiem un bioloģiskās cūkgaļas klāstam De Groene Weg Nīderlandē. Šī pieredze un panākumi lika pieņemt lēmumu piedāvāt izsekojamību arī liellopu gaļas portfelim.
Uzticieties, izmantojot pilnīgu izsekojamību
Izmantojot IdentiGEN DNA TRACEBACK risinājumu, liellopu DNS paraugi ir iekļauti Vion Food Group programmā, lai izsekotu katras gaļas izcirtņa izcelsmi, kad tā nonāk piegādes ķēdē. Tas Vion Food Group klientiem sniedz pārliecību, ka viņu iegādātie liellopu gaļas produkti ir audzēti atbilstoši stingriem, noteiktiem kvalitātes standartiem.
"Klienti un patērētāji vēlas pieņemt pārdomātus lēmumus par pirkumiem un novērtēt gaļas produktu uzticamību," saka Berts Urlings, Vion Food Group produktu drošības kvalitātes nodrošināšanas un sabiedrisko attiecību direktors un atbilst mūsu klientu ilgtspējības prasībām.
Par MSD dzīvnieku veselību
MSD ir vadošais globālais veselības aprūpes uzņēmums, kas jau vairāk nekā 125 gadus pēta un izstrādā jaunus risinājumus veselības aprūpes problēmām visā pasaulē. MSD Animal Health ir MSD veterināro zāļu un veselības pārvaldības nodaļa ASV un Kanādā Merck & Co., Inc., kas atrodas Rahvejā, NJ, ASV.
Kā viens no svarīgākajiem uz pētniecību balstītajiem farmācijas uzņēmumiem veterinārmedicīnā, MSD Tiergesundheit piedāvā veterinārārstiem, lauksaimniekiem, dzīvnieku īpašniekiem un valdībām vienu no lielākajiem veterināro zāļu, vakcīnu, veselības aprūpes risinājumu un veselības pārvaldības pakalpojumu portfeļiem, kā arī plašu klāstu. digitāli savienotu produktu identifikācijai, izsekojamībai un uzraudzībai. Lai turpinātu izmantot efektīvus līdzekļus mūsdienu aktuālāko slimību ārstēšanai, atvieglošanai vai profilaksei, MSD iegulda lielus līdzekļus pētniecībā un attīstībā. Viena uzmanība tiek pievērsta slimību un epidēmiju profilaksei, izstrādājot efektīvas vakcīnas.MSD Animal Health ir pārstāvēts vairāk nekā 50 valstīs. Produkti ir pieejami aptuveni 150 tirgos visā pasaulē.Vācijā korporatīvās grupas galvenā mītne atrodas Minhenē.Sīkāka informācija atrodama mājaslapā www.msd-tiergesundheit.de.
IdentiGEN ir daļa no MSD Animal Health un vadošais uz DNS balstītu izsekojamības risinājumu nodrošinātājs. Tos izmanto pārtikas ražotāji, pārstrādātāji un mazumtirgotāji, lai nodrošinātu visaptverošu pārtikas kontroli, caurspīdīgumu, kvalitāti un ilgtspējību, izmantojot īpašu zinātnes, tehnoloģiju un ieskatu kombināciju. - virzīti risinājumi, lai patērētājiem nodrošinātu pārtiku. Vairāk par to zemāk www.identigen.com.
Par Vion Food Group
Vion ir starptautisks gaļas, gaļas produktu un augu izcelsmes alternatīvu ražotājs, kura ražotnes atrodas Nīderlandē, Vācijā un Beļģijā. Vion ir tirdzniecības biroji 13 valstīs visā pasaulē. Četras biznesa struktūrvienības (Cūkgaļa, Liellopu gaļa, Pārtikas serviss un Mazumtirdzniecība) piegādā svaigu cūkgaļu un liellopu gaļu, gaļas produktus, augu izcelsmes alternatīvas un blakusproduktus mazumtirdzniecības, ēdināšanas pakalpojumu un gaļas pārstrādes nozarēm. Vion apgādā klientus Nīderlandes, Vācijas un Beļģijas pašmāju tirgos, kā arī citās pasaules valstīs. Galvenais birojs atrodas Boxtel Nīderlandē. Tīmekļa vietni var atrast: Vion Food Group — pārtika, kurai ir nozīme.
