DBV cenšas pilnībā atteikties no sivēnu kastrācijas

Uzņēmējdarbības, pētniecības, politikas un dzīvnieku tiesību aktīvisti kopā meklē jaunus ceļus

Vācijas lauksaimnieku asociācija cenšas pilnībā atteikties no sivēnu kastrācijas. "Kamēr šī atteikšanās nav iespējama, mēs dzīvnieku labturības interesēs paļaujamies uz pretsāpju līdzekļiem, nevis anestēziju," sacīja Vācijas Lauksaimnieku asociācijas (DBV) ģenerālsekretārs Dr. Helmuts Borns intervijā politiskajam žurnālam Kontraste pirms šova pārraidīšanas 30. gada 2009. jūlijā. DBV aicina arī ātrās ēdināšanas ķēdes iet pa šo Vācijas ceļu tirgū, ko kopīgi izstrādājusi asociācija Gaļas nozare (VDF) kopš pagājušā gada, Galvenā Vācijas mazumtirdzniecības asociācija (HDE) un DBV pilnībā atbalstīt. Mērķim ir jābūt pēc iespējas ātrākai risinājumu atrašanai patērētāju interesēs, lai cūkgaļa un dzīvnieku labturība būtu nevainojama.

Gadsimtiem ilgi gandrīz visi vīriešu kārtas sivēni visā pasaulē ir kastrēti, lai cūkgaļas pagatavošanas laikā neizraisītu nepatīkamu kuiļa smaku. Dzīvnieku labturības organizācijas izdara milzīgu spiedienu uz politiķiem un pārtikas mazumtirgotājiem, lai tie Vācijā un Eiropā aizliegtu kastrāciju bez anestēzijas līdzekļiem. Kopš 01. gada 2009. aprīļa visus sivēnus QS shēmā drīkst kastrēt tikai ar pretsāpju līdzekļiem pārejas posmā uz pilnīgu atteikšanos no kastrācijas, jo nav praktiskas alternatīvas.

Kuiļa nobarošana kā alternatīva kastrācijai piedāvā risinājumu, ja var ierobežot kuiļa gaļas dzimuma smaku un uzticami izšķirt skarto gaļu. Ir jāizstrādā metodes, lai kaušanas laikā identificētu tās gaļas daļas, kurām cepšanas laikā rodas tipiska kuiļa smaka, ko patērētāji atsakās. Lai to pēc iespējas ātrāk izpētītu, cita starpā tika izveidota koordinācijas platforma, kurā pārstāvēti biznesa, pētniecības, politikas un dzīvnieku tiesību aktīvisti, kuri mērķtiecīgi dzen ceļu ārā no kastrācijas.

Avots: Berlīne [DBV]