Veselas ceptas vistas bums
Šovasar samazinājumu tirgus daļa samazinājās
2004. gada vasarā Vācijas patērētāji veselu vistas cepeti lika krāsnī daudz biežāk nekā iepriekšējā gadā, savukārt gabalu skaita pieaugums bija ievērojami mazāks grilam nedraudzīgo laikapstākļu dēļ. Laikposmā no jūnija līdz augustam veselu cāļu iepirkumi privātajās mājsaimniecībās pieauguši par gandrīz 2.900 tonnām jeb 30 procentiem līdz 12.300 1.400 tonnām, salīdzinot ar to pašu periodu iepriekšējā gadā, savukārt pieaugums bija tikai nedaudz zem 3,5 tonnām jeb 40.000 procentiem. apmēram 23,5 19,6 gabalu tonnu. Ceptu cāļu tirgus daļa šajos trīs vasaras mēnešos pieauga līdz 76,5 (iepriekšējā gadā: 80,4) procentiem, detaļu tirgus daļa mājsaimniecību iepirkumos saruka līdz XNUMX (iepriekšējā gadā: XNUMX) procentiem.Patērētājiem tika piedāvātas lētas iepirkšanās iespējas visu veidu produktiem: vidēji no jūnija līdz augustam par svaigi ceptu vistu patērētājiem bija jāmaksā tikai 3,21 eiro par kilogramu, kas ir par 15 centiem mazāk nekā tajā pašā periodā pērn. Svaigas vistas šniceles vidējā cena šajos trīs mēnešos bija 7,69 eiro kilogramā, kas ir par 22 centiem zemāka nekā pērn vasarā.
In den nächsten Wochen sind am Hähnchenmarkt leicht anziehende Preise allerdings nicht auszuschließen. Denn die Nachfrage nach diesem Geflügel ist sehr groß, nicht zuletzt auch deshalb, weil Rind- und Schweinefleisch teurer geworden sind. Angesichts des großen Preisabstandes gegenüber dem Vorjahr dürften aber selbst leichte Preisanhebungen kaum dazu führen, dass der Einkauf von Hähnchen oder Hähnchenfleisch für die hiesigen Verbraucher bis zum Ende dieses Jahres teurer wird als im Vorjahr.
Avots: Bonn [ZMP]
