Месарите скокаат во бунарот
Се одржува на секои три години - традиционалниот месарски скок во рибната фонтана на Мариенплац во баварскиот главен град Минхен. Оваа година, на 08.09.2019 повторно е тоа време, организатор е месарскиот еснаф Минхен...
шарени
Несреќи на бенд пили
Несреќите со бенд пила се машински несреќи број еден во месната индустрија. Иако опасностите од работењето со ленти се добро познати, почитта кон нив со текот на времето слабее. Дури и моменталното невнимание може да доведе до сериозни, често неповратни повреди...
Насоки за растителни производи
Во зима, изборот на свеж локален зеленчук свеж од полето не е многу голем. Ако немате апетит за кељ или јагнешка зелена салата, но сакате да јадете грашок или боранија, можете да користите конзервирани производи од зеленчук. Зеленчукот свежо собран во лето е достапен во текот на целата година....
Карневалски кулинарски задоволства
Глупавото време наскоро ќе го достигне својот врв. Карневалската гужва вклучува и слатки и срдечни специјалитети, кои може многу да варираат во зависност од земјата и регионот...
Дали сенфот помага во варењето на братвурстот?
Наставниот материјал „Патот на храната“ од Федералниот центар за исхрана го прави невидливото видливо. Нуди шест детални инструкции за експеримент кои на поедноставен начин ги прикажуваат процесите во гастроинтестиналниот тракт...
Среќен Божиќ и среќна нова година ...
Дами и господа, драги корисници и читатели, Божиќ е за 3 дена. Ви посакуваме вам и на вашето семејство релаксирачки часови во контемплативните Божиќни денови и за Нова Година...
Вкусен зеленчук како корито за печење на Божиќ
Како што се намалуваат температурите, расте апетитот за обилен корен зеленчук. Шарени моркови, обилни пашканат и зачинет корен магдонос нудат добредојдена промена во менито. Есента и зимата се шпицот на сезоната за свеж корен зеленчук од германско одгледување на отворено...
Сензорски тестови - Како се тестира вкусот?
Парче колбас од црн дроб се топи во вашата уста - но каков е всушност вкусот? Ова прашање не е толку лесно да се одговори. Бидејќи вкусот е тешко да се опише со зборови. За истражување на пазарот, храната се сензорно тестирана од обучени и необучени луѓе.
Гринпис ја бојкотираше Едека
Околу 30 активисти на Гринпис во понеделникот покриваа продавница на ЕДЕКА во Хамбург-Бармбек со слики од свињи на таков начин што требаше да изгледа како свињарник. Целта на организацијата за заштита на животната средина беше да се запре фабричкото земјоделство и несоодветното означување...
За зимска кујна
Празот е разновиден зеленчук. Ги рафинира супите и чорбите, но го има и она што е потребно за да се биде протагонист во чинијата. Стапчињата имаат пријатно пикантен вкус без да бидат надмоќни...
Кулинарско наследство на чинија
Третото издание на гастрономската кампања „Кулинарско наследство на чинија“ започнува на 29 октомври. Во сите седум баварски административни области, избрани традиционални гостилници на своите гости три недели им нудат традиционални, регионални јадења базирани на стари рецепти...