Kaufland meningkatkan kapasiti di pusat pembungkusan daging
Automasi telah meningkatkan dengan ketara pusat pembungkusan daging Kaufland di Osterfeld, Jerman. Dengan melaksanakan penyelesaian penyahtan dulang tersuai dan pemuatan produk daripada Qupaq, Kaufland kini boleh mencapai output daripada satu barisan pembungkusan yang sebelum ini memerlukan dua. Ini telah diterjemahkan kepada penjimatan kos dalam kakitangan dan penyelenggaraan yang berterusan.
Selepas berjaya menyepadukan penyelesaian Qupaq di pusat pembungkusan dagingnya di Möckmühl pada 2017, rangkaian pasar raya besar Jerman Kaufland memulakan pelaburan serupa untuk kemudahan Osterfeldnya awal tahun ini.
Projek itu telah siap pada bulan Ogos dan matlamat utama adalah untuk meningkatkan kecekapan dan mengurangkan kos penyelenggaraan melalui automasi. Malah, Kaufland kini boleh mencapai apa yang sebelum ini memerlukan dua baris pembahagian daging cincang dengan hanya satu, meningkatkan kapasiti operasinya dengan ketara.
"Dengan melaksanakan penyelesaian automasi yang betul, kami boleh mengurangkan kos dan menangani cabaran yang semakin meningkat dalam industri makanan: akses terhad kepada buruh mahir. Kami beralih kepada Qupaq kerana kami menghadapi masalah dengan ruang terhad di pusat pembungkusan daging kami di Osterfeld dan "Kami mahu meningkatkan prestasi pengeluaran kami. Sistem yang kami laksanakan di Möckmühl melakukan perkara itu, dan itulah sebabnya kami memutuskan untuk melabur dalam penyelesaian yang sama untuk kemudahan kami di Osterfeld," jelas Christopher Mader, Ketua Operasi di Kaufland.
Meningkatkan kecekapan dan mengurangkan kos
Penyelesaian Qupaq, walaupun berdasarkan modul standard, disesuaikan dengan spesifikasi Kaufland. Sistem ini termasuk Anytray CleanLine Denester, dilengkapi dengan penimbal dan mekanisme kacau servo, serta pemuat yang mengisi dulang dengan kelajuan dan ketepatan. Bahagian penting kecekapan sistem ialah pencapah, yang menghalakan dulang ke bahagian tali pinggang terbelah yang ditetapkan manakala penolak menjajarkannya untuk pengedap. Sinergi antara komponen ini menghasilkan operasi cecair, berprestasi tinggi dengan garisan menyuap dua mesin pengedap untuk kapasiti maksimum.
"Sebelum kami memasang penyelesaian Qupaq baharu, kemudahan kami terdiri daripada dua sistem penyahtinjaan dan pemuatan dulang berasingan yang disambungkan ke unit pemprosesan daging kami. Ini mewujudkan cabaran dalam kecekapan, penyelarasan dan peningkatan kos penyelenggaraan. Dengan Qupaq kami beralih kepada satu kohesi tunggal Beralih ke penyelesaian yang membekalkan kedua-dua mesin pengedap pada kira-kira 60 bahagian seminit. Pemasangan telah meningkatkan operasi kami dengan ketara dengan menjadikannya lebih cekap dan kos efektif. Penyepaduan mekanikal barisan pembungkusan adalah mudah dan dirancang dengan baik, manakala maklum balas daripada pasukan pengeluaran kami menyatakan bahawa "Ia mudah digunakan," jelas Christopher Mader.
Menggabungkan penyahtan dan pembahagian dulang telah memudahkan pengeluaran dan menghasilkan penjimatan masa yang ketara. Kecekapan ini terbukti dalam operasi harian, dengan lebih sedikit gangguan, peningkatan produktiviti dan masa pemulihan yang dipercepatkan. Faedah yang menonjol ialah masa operasi yang konsisten, memastikan proses pembungkusan daging Kaufland berjalan lancar dan tanpa kelewatan yang tidak perlu.
Menyokong peralihan kepada automasi
Pengeluar makanan di seluruh dunia mesti mengharungi cabaran yang kompleks dengan peningkatan kos dan seruan untuk mengurangkan peraturan pematuhan yang sentiasa berkembang. Akibatnya, keperluan untuk operasi yang diperkemas tidak pernah menjadi lebih besar. Untuk membina penyelesaian yang paling cekap, Qupaq menggunakan penyelesaian standard yang disesuaikan dengan keperluan pelanggan. Adalah penting bagi Kaufland untuk mencari komponen yang paling sesuai untuk memenuhi keperluan kapasiti.
"Walaupun kami menawarkan modul standard, adalah penting untuk mewujudkan proses yang diperkemas di hadapan untuk mencipta penyelesaian terbaik. Kami berbangga dengan keupayaan kami untuk mencipta penyelesaian yang boleh disesuaikan, memastikan ia sepadan dengan keperluan pelanggan kami. Di Jerman, industri makanan beroperasi pada kapasiti tinggi, menjadikan kecekapan sebagai faktor kritikal. Kami berbangga membantu salah satu rangkaian pasar raya besar terbesar di Jerman beralih kepada automasi yang lebih cekap," kata Lars Zederkof, CSO di Qupaq.
Kerjasama antara Kaufland dan Qupaq menyerlahkan peranan kritikal automasi yang disesuaikan dalam meningkatkan kecekapan operasi. Ia menetapkan duluan dalam industri dan menyerlahkan bagaimana teknologi inovatif boleh menangani cabaran industri makanan secara pragmatik.
Mengenai Qupaq A/S
Beribu pejabat di Brønderslev, Denmark, Qupaq ialah pembekal terkemuka dunia bagi penyelesaian penyahtelan dulang untuk industri makanan. Penyelesaian penyahtinjaan automatik syarikat memproses lebih 10 bilion dulang pembungkusan makanan setiap tahun di lebih 50 pasaran.
Portfolio produk Qupaq terdiri daripada rangkaian diester, penghantar dan peralatan modular paling komprehensif di dunia untuk pengendalian dulang dan pemuatan produk yang cekap. Ia termasuk kedua-dua peneraju global dalam peralatan penyahtan elektrik, Intray, dan peneraju global dalam peralatan penyahtan pneumatik, Anytray. Untuk maklumat lanjut, lihat www.qupaq.com.
Dengan tekanan dan kos yang semakin meningkat daripada inflasi dan permintaan untuk mengurangkan kesan alam sekitar, industri makanan sedang mencari alat yang berharga untuk menghadapi cabaran. Automasi menonjol sebagai daya transformatif yang mentakrifkan semula operasi dan kecekapan memandu.
