Pengeluaran ayam Rusia semakin berkembang

Industri dengan kapasiti yang semakin meningkat

Industri ayam Rusia bersedia untuk peningkatan yang kuat. Kerana penggunaan daging di Rusia mengikut trend global - semakin banyak daging ayam dimakan. Walaupun kira-kira separuh daripada permintaan domestik masih dilindungi oleh import, ekonomi domestik terus mengejar, menurut Pejabat Persekutuan bagi Maklumat Perdagangan Luar Negeri, BfAI. Menurut anggaran pakar Rusia, kuota import boleh jatuh kepada sekitar 20 peratus dalam tempoh enam tahun akan datang. Industri ini sedang melabur dan prospek untuk pembekal penternakan ayam dan peralatan pemprosesan daging bertambah baik.

Walaupun pengeluar daging lembu dan khinzir serta pemproses mereka mengadu tentang masalah besar, industri ayam telah meningkat selama bertahun-tahun. Pengeluaran domestik daging ayam meningkat daripada 766.000 tan (berat penyembelihan) pada tahun 2000 kepada 1,04 juta tan pada tahun 2003. Pakar ayam Rusia juga optimis tentang masa depan: pengeluaran sebanyak 2004 juta tan dijangka untuk tahun 1,2. Pada tahun 2007 ia boleh menjadi sekitar 1,8 juta tan dan pada tahun 2010 malah 2,3 juta tan. Sebilangan besar dan berkembang ini - sekitar 70 hingga 80 peratus - akan datang dari ladang perindustrian berskala besar.

Der gesamte Marktumfang im Geflügelsektor wird für 2004 auf 2,25 Millionen Tonnen geschätzt. Auf Importe werden davon etwa 1,05 Millionen Tonnen entfallen. Bis zum Jahr 2010 wird der Geflügelverbrauch nach den Schätzungen der BfAI auf 4,5 Millionen Tonnen pro Jahr steigen, was immerhin einen Pro-Kopf-Verbrauch von mehr als 30 Kilogramm bedeuten würde.

Einfuhrquoten schützen Inlandsmarkt

Ungeachtet der beachtlichen Erfolge ist die Freude in der russischen Geflügelindustrie derzeit nicht ungetrübt: Nach jahrelanger Diskussion erreichten die Branchenlobbyisten zwar, dass die Regierung Mitte 2003 die Quotierung der Fleischimporte beschloss. Und mit einer festen Einfuhrquote von 1,05 Millionen Tonnen wird der Geflügelbereich am stärksten geschützt.

Dennoch ist die Branche mit den bisherigen Ergebnissen der Maßnahmen nicht zufrieden. Die russischen Geflügelproduzenten kritisieren vor allem die ungünstige Preisentwicklung auf dem Binnenmarkt. Denn seit Anfang 2004 sanken die Großhandelspreise um rund ein Fünftel. Dabei hätte die Quotierung eigentlich dazu führen müssen, dass sich die Preise stabilisieren. Verantwortlich für diese „unlogische“ Entwicklung sind nach Expertenmeinung unter anderem die massiv gestiegenen Importe brasilianischer Anbieter zu Dumpingpreisen. Zum anderen werden Importe aus der Ukraine oder Weißrussland angeführt. Beide GUS-Länder unterliegen nicht den russischen Beschränkungen und werden deshalb von findigen Händlern als Durchgangsstation nach Russland genutzt.

Sumber: Bonn [ZMP]