Pasar kambing sembelihan pada bulan September

Tawaran hanya cukup

Bekalan kambing sembelihan pada bulan September hanya mencukupi untuk memenuhi permintaan purata. Oleh itu, pembekal tempatan secara konsisten telah mencapai lebih sedikit untuk haiwan mereka sejak awal bulan. Untuk kambing biri-biri yang dibilkan pada kadar rata, pembeli membayar purata bulanan sebanyak 3,52 euro setiap kilogram berat penyembelihan, 30 sen lebih daripada pada bulan Ogos; Angka tahun sebelumnya masih rendah 16 sen.

Pada bulan September, rumah penyembelihan pesanan mel dan kilang produk daging yang dikehendaki melaporkan pengebilan purata 1.700 ekor domba dan biri-biri setiap minggu di seluruh negara pada kadar rata atau mengikut kelas komersial; Itu hampir 14 peratus lebih banyak daripada bulan sebelumnya dan satu perlima yang baik lebih daripada dua belas bulan lalu.

Sumber: Bonn [ZMP]