Pasaran babi sembelih pada bulan September

Tekanan harga dari pertengahan bulan

Pasaran babi penyembelihan pada bulan September dicirikan oleh peningkatan bekalan hidup di satu pihak dan permintaan daging yang jauh lebih lemah di pihak yang lain. Menjelang pertengahan bulan, harga untuk babi sembelihan telah meningkat sedikit, tetapi pada separuh kedua bulan September harga berada di bawah tekanan dan turun sebanyak tujuh sen sekilogram.

Namun begitu, pembekal menerima purata bulanan sebanyak 1,56 euro per kilogram berat penyembelihan untuk haiwan dalam kelas perdagangan E hingga P, empat sen lebih daripada pada Ogos dan 17 sen lebih daripada pada bulan yang sama tahun lepas. Bagi babi dalam kelas perdagangan daging E, penggemukan juga menerima purata 1,61 euro sekilogram, empat sen lebih daripada pada bulan Ogos dan 17 sen lebih daripada dua belas bulan lalu.

Pro Woche rechneten die meldepflichtigen Schlachtbetriebe im September hierzulande durchschnittlich rund 747.600 Tiere nach Handelsklassen ab; das waren fast neun Prozent mehr als im Vormonat und 6,6 Prozent mehr als vor einem Jahr.

Sumber: Bonn [ZMP]