ħnienes 120.000 u soluzzjoni!
demel Qażquż f'bijogass jista 'jkun mistenni
Bil-teżi dwar fermentazzjoni bijomassa Jissuġġerixxi student ta 'l-Erfurt FH soluzzjoni fattibbli għall-residenti ta' Ilmkreises fi Thurningia qabel.
teknoloġija
Kwalità u Analytics Għadd ta 'Artikoli: 86
Iġjene & Mikrobijoloġija Għadd ta 'Artikoli: 71
Ħwawar & Ingredjenti Għadd ta 'Artikoli: 94
Ippakkettjar & Loġistika Għadd ta 'Artikoli: 79
Produzzjoni & qatla Għadd ta 'Artikoli: 54
proċess Għadd ta 'Artikoli: 39
Ewwel Kungress Internazzjonali kkonfermat effikaċja antimikrobika / tar-ram --Gwardjan tas-saħħa ġdida
Aħħar ta 'Novembru kienet f'Ateni għall-ewwel darba kungress internazzjonali li jsiru, li ttrattat l-irwol importanti ta' ramm fil-ġlieda kontra l-infezzjonijiet miksuba mill-isptar. xjenzati ewlenin fid-dinja attestata karatteristiċi antimikrobiċi speċifiċi tar-ram, jassenja l-materjal rwol importanti bħala "gwardji saħħa": Studji fil-laboratorju urew li fil-mija 99,9 ta 'batterji, inklużi l-patoġeni MRSA perikolużi ħafna (MRSA stands għall-methicillin reżistenti Staphylococcus aureus), f'perjodu ġew eliminati mill ftit minuti biex sagħtejn fuq l-uċuħ tar-ram. B'kuntrast, rati ta 'sopravivenza tal-istess mikrobi sa tliet ijiem kienu titkejjel fuq uċuħ istainless steel. F'Ateni b'żieda ma 'dawn ir-riżultati tar-riċerka u l-esperjenza prattika issa ġew ippreżentati minn provi kliniċi li jimxu fl-isptarijiet varji fir-Renju Unit, l-Afrika t'Isfel, il-Ġappun, l-Istati Uniti u l-Isptar Asklepios f'Hamburg-.Wandsbek. Hawnhekk jużaw uċuħ ta 'kuntatt bħal doorknobs jew switches tad-dawl ta' spiss kienu sostitwiti bi prodotti magħmulin minn liga tar-ram.
Disinn Iġjeniċi fil ANUGA FOODTEC 2009
periklu għas-saħħa prattikament impossibbli
jipproduċu l-ikel iġjeniku sikur huwa l-ogħla prijorità għall-industrija tal-ikel. Minħabba s-saħħa tal-konsumaturi mhux se jiġu pperikolati minn prodotti tagħhom. Biex jintlaħaq dan lgħan, makkinarju u l-proċessi ta 'produzzjoni skond l-istandards iġjeniċi jridu jiġu ddisinjati. Sadanittant, il-manifatturi tal-ikel għarfu li dawn il-miżuri jikkontribwixxu wkoll għall-ottimizzazzjoni u b'hekk l-effiċjenza tal-proċessi tagħhom. Il-produzzjoni iġjenika, l-ippakkjar u l-ħażna għal distribuzzjoni huwa komprensiv fil ANUGA FOODTEC mill 10. li 13. Marzu 2009 lest.
Arseniku u prodotti tal-ħut
Spiżjar tal-ikel fl-Università ta ’Münster qed jinvestiga t-tossiċità f’diversi komposti
Hi ma tilbes għatu bizzilla, imma tifhem ħafna dwar l-arseniku, minħabba li l-ispiżjar tal-ikel il-Professur Dr. med. Tanja Schwerdtle teżamina komposti differenti tal-arseniku biex tiddetermina t-tossiċità tagħhom għall-bnedmin. Minn dan is-semestru tax-xitwa, ix-33 yearling jgħallem u jirriċerka fl-Istitut tal-Kimika tal-Ikel tad-WWU Münster. Preċedentement, kienet assistenta ta ’riċerka fl-Istitut tat-Teknoloġija tal-Ikel u l-Kimika tal-Ikel fl-Università Teknika ta’ Berlin.
Riżultati varjegat proteina prion fi marda prion infettiva
Grupp ta 'riċerkaturi fl-Università ta' Zurich Professur Dr. Adriano Aguzzi (Istitut ta 'newropatoloġija) sabet li l-bidliet sottili fl-istruttura tal-proteina prion jikkawża disturb serju newroloġiku. Huma wrew ukoll li l-proteina mutanti iwassal għal mard infettiv. riżultati tar-riċerka tagħhom huma mill-1. Diċembru 2008 ppubblikati onlajn fil- "Proċedimenti tal-Akkademja Nazzjonali tax-Xjenzi" (PNAS).
Mikrobi ebda ċans - xjenza u r-riċerka negozju flimkien fuq l-uċuħ tal-plastik ġodda
uċuħ tal-plastik ġodda antimikrobiċi biex tipproteġi bnedmin u annimali li tiżviluppa l-għan tal-proġett "Smart surf", li fih huma involuti mhux biss l-Università ta 'Bonn, l-Università ta Applikata Xjenzi Münster u intrapriżi tan-negozju sitt. Ir-riċerka timmira li ttejjeb il-kwalità u s-sikurezza tal-ikel. Madwar 1,4 miljun ewro, il-Ministeru Federali tal-Ekonomija u t-Teknoloġija għal tliet snin disponibbli. euro 500.000 Tajba tassumi l-kumpaniji involuti.
Teknoloġija ġdida għall-iskoperta tal-proteina
L-ewwel spin-off tal-kumpanija mill-Istitut Leibniz tal-Bijokimika tal-Pjanti
NH DyeAGNOSTICS huwa l-isem tal-kumpanija fundatriċi tal-bijoteknoloġija, li ilha tospita 2008 sa minn April fil-bini tal-Istitut Leibniz għall-Bijokimika tal-Pjanti (IPB) f'Halle. Il-kumpanija trid tistabbilixxi ruħha fil-futur b'teknoloġija ġdida u innovattiva, li kienet applikata għal brevett f'Lulju 2008. Il-metodu l-ġdid jippermetti d-detezzjoni kwalitattiva u kwantitattiva tal-proteini. Fil-futur, aktar malajr u aħjar minn teknoloġiji tradizzjonali, jistgħu jiġu mqabbla xejriet kumplessi ta 'proteini u proteini ġodda li jistgħu jiġu identifikati, li huma ffurmati minn stress jew b'reazzjoni għal mard.