Futur tal-produzzjoni Daniża tal-ħnieżer fil-fokus
Fil-kungress Daniż tal-industrija tal-ħnieżer f'Herning, suġġett ċentrali kien il-kwistjoni ta 'kif l-aħjar tingħeleb l-isfidi li ġejjin u tifforma l-futur. Fir-rapport tagħhom, iċ-chairman Erik Larsen u l-kap tas-settur tal-ħnieżer fl-Assoċjazzjoni Daniża tal-Agrikoltura u l-Ikel, Christian Fink Hansen, koprew il-parteċipanti 2075 mill-passat sas-snin li ġejjin. Il-ħarsien tal-klima u s-sostenibbiltà ġew enfasizzati bħala prerekwiżiti indispensabbli għall-produzzjoni tal-ħnieżer fil-futur:
“Fejn niġu għall-impronta klimatika, għandna ħafna għażliet tajbin biex nagħmluha kważi newtrali għall-klima. Madankollu, l-implimentazzjoni tagħhom teħtieġ investimenti sinifikanti. Jekk il-membri tagħna jirċievu l-linji gwida u l-opportunitajiet xierqa, is-settur tagħna jilħaq l-għanijiet tiegħu għall-ħarsien tal-klima,” spjega Christian Fink Hansen.
Bejn l-1990 u l-2016, l-impatt fuq il-klima ta '1 kg ta' majjal kien kważi naqas bin-nofs. L-emissjonijiet tal-gassijiet b'effett ta' serra jistgħu jitnaqqsu aktar permezz ta' miżuri bħall-aċidifikazzjoni tad-demel, il-flaring tal-metan mit-tankijiet tad-demel u t-tismin tal-ħnieżer. Il-metanu huwa gass serra 28 darba aktar qawwi mis-CO2. L-impatt fuq il-klima jista' jitnaqqas kif xieraq permezz ta' miżuri biex jitnaqqas. Meta jissmin ħnieżer, il-konsum aktar baxx ta 'għalf jiżgura inqas emissjonijiet ta' gassijiet serra.
Produzzjoni fuq żewġ binarji
Is-sena li għaddiet, il-produtturi Daniżi tal-ħnieżer kisbu qligħ għoli mill-esportazzjonijiet tal-ħnieżer - parzjalment megħjuna mill-konverżjoni tajba tal-għalf u ż-żieda rapida fil-piż tal-ħnieżer Daniżi. Peress li l-prezzijiet Daniżi kienu baxxi meta mqabbla ma 'pajjiżi oħra, ġew esportati aktar ħnieżer tas-simna, li rriżulta fl-għeluq ta' biċċerija f'Danish Crown u xogħol għal żmien qasir f'Tican.
Erik Larsen: "Dan huwa diffiċli għal dawk affettwati - ukoll minħabba l-importanza tal-industrija tagħna lokalment - u jista 'malajr jiżviluppa fi spirali 'l isfel għall-produzzjoni tal-ħnieżer."
Huwa spjega żewġ żviluppi possibbli. Min-naħa waħda, tista 'tistrieħ biss fuq l-esportazzjoni tal-qżieqeż. Jew tista 'tagħżel it-triq li għamlet il-produzzjoni Daniża tal-ħnieżer b'saħħitha bħala katina ta' provvista integrata ta 'kwalità għolja.
“Dejjem kien hemm varjazzjonijiet fil-prezz. Strateġija stabbli fit-tul tikkonsisti f’kooperazzjoni mill-qrib bejn il-produtturi tal-ħnieżer u l-ħnieżer tal-qatla tul il-katina kollha tal-provvista,” żied Erik Larsen.
Regoli uniformi tal-UE għall-protezzjoni tal-annimali
Minkejja l-ħafna mumenti ta 'inċertezza, il-produtturi Daniżi tal-ħnieżer iridu jkomplu jinvestu f'benessri akbar tal-annimali. Aktar bdiewa milli kien mistenni applikaw għal finanzjament biex jikkonvertu stalel bil-ħsieb ta' majjali nisa li qed ireddgħu li jkunu ħielsa. Madankollu, il-prerekwiżit għal investimenti futuri fil-benesseri tal-annimali huma rekwiżiti uniformi taż-żona tal-UE li skonthom il-bdiewa jistgħu jippjanaw.
Erik Larsen: “Kif semmejt fl-aħħar rapport annwali, ħafna pajjiżi qegħdin fil-proċess li jintroduċu leġiżlazzjoni nazzjonali f’dan il-qasam. Dan jagħmel in-navigazzjoni diffiċli, speċjalment meta niġu għall-investimenti. Huwa għalhekk li l-introduzzjoni ta’ rekwiżiti uniformi tal-UE hija kruċjali għalina.”
Fokus ieħor dwar il-benesseri tal-annimali tar-rapport kien jinvolvi skema ta’ distribuzzjoni ġdida li tippremja lill-bdiewa li jagħżlu li jipproduċu ħnieżer b’denb intatt.
