Mestvarkenshouders profiteren ervan
In de toekomst zullen varkenshouders in het QS-systeem veel gemakkelijker en sneller een overzicht kunnen krijgen van de diergezondheid van hun slachtvarkens met behulp van de diagnostische gegevens van de slachthuizen: QS Quality and Security GmbH (QS) heeft een dier ontwikkeld De diagnostische gegevens van de gezondheidsindex (TGI), die de diagnostische gegevens bevatten van alle slachthuizen waaraan de boer heeft geleverd, worden systematisch samengevat. In de driemaandelijkse informatiebrief ontvangt de diereigenaar in de toekomst alleen een betekenisvolle waarde voor de TGI's ademhalingsgezondheid, gezondheid van andere organen, gezondheid van ledematen en integriteit.
“Met behulp van de nieuwe en zeer uitgebreide berekening kunnen we nu de individuele afwijkingen van de individuele slachthuizen berekenen”, zegt Katrin Spemann, hoofd van de veehouderij- en voerdivisie bij QS, die de innovatie in de TGI-bevindingsgegevens uitlegt. “De veehouders hebben nu een duidelijke waarde voor de betreffende TGI en hoeven niet langer de individuele waarden van de verschillende slachthuizen te classificeren. Dit schept duidelijkheid – voor een betere diergezondheid.”
QS voerde de slachthuisoverschrijdende berekening van de TGI-bevindingsgegevens uit in samenwerking met Prof. Dr. Joachim Krieter van het Instituut voor Dierenfokkerij en Veehouderij aan de Christian Albrechts Universiteit in Kiel ontwikkelde het. De nieuwe waarde vervangt de eerdere slachthuisspecifieke diergezondheidscijfers in de informatiebrief aan vleesvarkenshouders. De vertrouwde grafische weergave van de resultaten in de informatiebrief blijft onaangetast.
Om de vier TGI's te berekenen, heeft QS geselecteerde criteria gebruikt die cruciaal zijn voor het beoordelen van de gezondheid van de dieren op een boerderij. De indices helpen boeren de voor hun bedrijf verzamelde gegevens te evalueren en deze te gebruiken voor het management van hun eigen bedrijf. De varkenshouderijen kunnen de individuele diagnosegegevens van de betreffende slachthuizen nog steeds gedetailleerd bekijken in de QS-database.
QS Quality and Safety GmbH Kwaliteitsborging - van de boer tot aan de toonbank
Al meer dan 20 jaar is QS het industriële instituut voor veiligheid bij de productie van voedsel en diervoeder. Het QS-systeem definieert naadloos de eisen voor voedselveiligheid en kwaliteitsborging over de gehele waardeketen voor vlees, fruit, groenten en aardappelen. Alle ruim 180.000 partners in het QS-systeem worden regelmatig geïnspecteerd door onafhankelijke auditors. Uitgebreide monitoringprogramma's en gerichte laboratoriumanalyses ondersteunen de kwaliteitsborging. De producten uit het QS-systeem zijn te herkennen aan het QS-keurmerk. Het staat voor veilig voedsel, een gewetensvolle en gecontroleerde productie waar alle marktdeelnemers, consumenten en de samenleving op kunnen vertrouwen.
