German Grill and BBQ Championship opent zijn deuren
Op 29 en 30 juli vindt het Internationale Duitse Grill- en BBQ-kampioenschap plaats op het terrein van Messe Stuttgart. In totaal zijn ongeveer 40 teams ter plaatse om het grote doel te bereiken: het winnen van het Duitse kampioenschap. Daarnaast zal er een internationale en een amateurtitel op het spel staan. Daarnaast zijn er zo'n 80 exposanten die bezoekers gevarieerde inzichten geven in de huidige trends in de grillwereld en uitnodigen om te winkelen en te feesten. Een uitgebreid voorprogramma met barbecueshows en paneldiscussies en de liveband Friendly Elf ronden het openluchtevenement in het Rothauspark af.
Het 26e Duitse barbecuekampioenschap vindt voor het eerst plaats in Stuttgart - ook voor het eerst vindt een beurs volledig onder de open lucht plaats in de regio Filder
“Veel beurzen vinden plaats in de lente, herfst of winter. Dat het ook anders kan, laten we nu zien door voor het eerst een zomerbeurs volledig buiten op ons terrein te organiseren”, zegt Stefan Lohnert, directeur van Messe Stuttgart. “Tijdens de voorjaarsbeurzen in Stuttgart was er al samenwerking met de Duitse barbecuevereniging. Hier organiseerden we het barbecuekampioenschap van Baden-Württemberg als onderdeel van de BBQ Days. Inmiddels hebben we de samenwerking uitgebreid, waar we erg blij mee zijn.”
"Het is al het 26e barbecuekampioenschap dat we organiseren en we zijn erg blij om voor het eerst in Stuttgart te zijn", zegt Rainer Wörner, directeur van de Duitse Barbecue Association (GBA). "Maar het kampioenschap betekent niet dat we maar één wedstrijd hebben - we bieden ook een grote tentoonstelling en een gevarieerd programma."
Drie wedstrijden met prijzengeld van in totaal 15.000 euro
In totaal zijn er drie wedstrijden. Enerzijds is er een internationale titel te winnen, anderzijds wordt er een amateurronde verreden. De focus komt echter steeds meer te liggen op het Duitse barbecuekampioenschap, dat twee dagen lang wordt gehouden met in totaal zes gangen. Naast vleesgerechten van kip en buikspek is er ook een vegetarisch gerecht of een dessert. De barbecueteams kunnen met maximaal tien personen meedoen. Dit jaar wachten de winnaars in totaal ruim 15.000 euro aan prijzengeld en niet-geldelijke prijzen. De jury bestaat uit GBA-gecertificeerde juryleden.
Showpodium, livemuziek en tal van exposanten bieden een grote verscheidenheid aan barbecues
Alle kampioenschappen vinden plaats in de buitenlucht, dat geldt ook voor de tentoonstelling en het voorprogramma. Hoe maak ik mijn eigen gegrilde worst? Hoe worden Wagyu-sneden bereid? Dit zijn vragen die op het showpodium beantwoord zullen worden. Het podium wordt omringd door foodtrucks, een springkasteel en tal van exposanten, waaronder grillfabrikanten als Big Green Egg of Napoleon, slagers en andere experts uit de grillwereld, die tal van lekkernijen en tips en trucs klaar hebben staan. Het tweedaagse evenement wordt afgerond met de prijsuitreiking van de drie kampioenschappen, die op 30 juli vanaf 16.30 uur zal plaatsvinden.
Alle informatie over het Internationale Duitse Grill- en BBQ-kampioenschap
Het internationale Duitse grill- en barbecuekampioenschap begint op zaterdag 29 juli om 10 uur. Friendly Elf-concert met vuurshow begint om 20 uur. De tweede beursdag begint ook om 10 uur, maar eindigt hier om 18 uur. Tickets zijn verkrijgbaar in verschillende categorieën. Een dagkaart kost 18 euro, een abonnement 30 euro.
