Beierse specialiteiten gemaakt van puur kalkoenvlees
Traditionele en regionale specialiteiten, waarbij kwaliteit voorop staat, genieten een bijzondere populariteit. Helemaal bovenaan de hitlijst staan Beierse specialiteiten, die vaak worden geserveerd als onderdeel van de zogenaamde Beierse snack. Een bijzondere favoriet onder Beierse snacks is de witte worst van Höhenrainer Delikatessen gemaakt van 100% puur kalkoenvlees. Origineel van smaak en typisch verfijnd met verse peterselie, de Höhenrainer kalkoenworst met slechts 17% vet is een van de lichte Beierse specialiteiten. Het kalkoengehaktbrood is ook enorm populair. Een lichte, gezonde en warme maaltijd kan snel worden opgeroepen door een dikke plak kalkoengehaktbrood in de pan te roosteren.
Het lage vetgehalte en het hoge eiwitgehalte maken kalkoenspecialiteiten zo waardevol. Andere lekkere Beierse lekkernijen van het huis zijn kalkoenbierham, kalkoengele worst en kalkoen-Gutswurst en de Kaiserjagdwurst uit Turkije. Als vleeswaren smaken ze bijzonder goed bij vers gebakken brood of pretzels, versierd met radijsjes en tomaten. Voor worstliefhebbers beveelt het huis het kalkoenworstje en kalkoenkaaskrainer aan.
De topkwaliteit van de producten van het bedrijf overtuigt al jaren in de DLG-tests en werd in maart 2017 ook bekroond met de 'Prijs voor jarenlange productkwaliteit '. www.hoehenrainer.de
