Fipronil-gebeurtenissen beïnvloeden de eiermarkt op de langere termijn
Berlijn, 16. November 2017. "Als je tijdens het adventsseizoen Duitse eieren wilt bakken, moet je eieren van de lokale productie vroeg proberen", waarschuwt Henner Schönecke, voorzitter van het Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), met het oog op de pre-kersttijd en het nu beginnende achterseizoen. Hoewel landelijke aanbodknelpunten uitdrukkelijk niet te verwachten zijn, maar: "De gevolgen van de fipronil-gebeurtenissen vanaf de late zomer beïnvloeden nog steeds de aanbodsituatie van eieren op de Duitse markt." Met de traditioneel sterke vraag van Duitsers naar schaaleieren vanaf half november De effecten van fipronil-gebeurtenissen kunnen ook direct door de consument worden gevoeld. En wie speciale nadruk legt op de Duitse oorsprong van de eieren, kan dit niet altijd in voldoende hoeveelheden in de handel vinden vanwege het schaarse aanbod.
De Duitse productie dekt iets minder dan 70 procent van de binnenlandse vraag naar eieren
Slechts vier Duitse leghennenbedrijven werden getroffen door de Fipronil-gebeurtenissen en zij kwamen buiten hun schuld in deze situatie terecht. Eieren uit met name België en Nederland ontbreken nu echter. Dat heeft gevolgen, want de Duitse productie kan momenteel nog maar zo'n 67 procent van de binnenlandse vraag zelf dekken - een derde moet worden geïmporteerd uit buurlanden. Veel van de betrokken buitenlandse leghennenbedrijven zijn nog gesloten en kunnen niet leveren. De Duitse productie kan dit op korte termijn qua hoeveelheid niet compenseren. "Desalniettemin zijn we er vast van overtuigd dat alle betrokkenen alles in het werk zullen stellen om een evenwichtige aanvoer van eieren van Duitse oorsprong te garanderen in het belang van de klanttevredenheid", aldus Schönecke. Hij voegt eraan toe: “Bijgevolg moeten we de binnenlandse productie uitbreiden! Alleen als we aan de vraag kunnen voldoen met nieuwe en dierenwelzijnsbevorderende kraampjes in Duitsland, blijft het aanbod van veilige eieren onaangetast door buitenlandse crises. "
“Zelfs als de getroffen Nederlandse en Belgische bedrijven proberen hun voorraden zo snel mogelijk weer op te bouwen, zal de normalisatie van de situatie waarschijnlijk tot ver in 2018 voortduren. Consumentenbescherming en voedselveiligheid moeten prioriteit hebben! ”, Voegt ZDG-voorzitter Friedrich-Otto Ripke toe.
BDE en ZDG roepen daarom alle betrokkenen op de eiermarkt - zowel leveranciers en voedingsdistributeurs als consumenten - op om voorzichtig en begripvol met elkaar om te gaan. Advent en kerst bieden hiervoor de beste setting.
Over de ZDG
De Centrale Vereniging van de Duitse Pluimvee-industrie vertegenwoordigt als een professionele overkoepelende en toporganisatie de belangen van de Duitse pluimvee-industrie op federaal en EU-niveau voor politieke, officiële en professionele organisaties, het publiek en het buitenland. De ongeveer 8.000-leden zijn georganiseerd in federale en nationale verenigingen. De Duitse leghennenbezitters zijn georganiseerd in de Federale Vereniging van Duitse Eieren.
