Transformatie staat centraal
Hamburg, 10 mei 2023 – De Meat Industry Association (VDF) bespreekt centrale onderwerpen van de voedingsindustrie op haar jaarlijkse conferentie op 11 en 12 mei 2023, die samen met de Federale Vereniging van Duitse Worst en Ham in Hamburg zal worden gehouden Producenten (BVWS). Voor de VDF staat de door de federale overheid beoogde transformatie van de veehouderij centraal.
Op de eerste dag van het brancheoverleg wordt in de algemene ledenvergadering onder meer gesproken over de vervanging van het topmanagement van de vereniging. De VDF wil ook een beroep doen op de federale regering om snel een toekomstgericht concept voor de veehouderij in Duitsland over te nemen. Voor de ombouw zullen echter veel meer middelen beschikbaar moeten worden gesteld dan eerder gepland.
Op de tweede dag van de jaarvergadering presenteerden wetenschappers Dr. Malte Rubach, dr. Thomas Ellrott, prof. dr. Harald von Witzke en prof.dr. Thomas Roeb zal spreken over actuele onderwerpen met betrekking tot vleesmythen, vleesvrije voeding, biologische landbouw en veeteelt, evenals veranderingen in de foodretailsector.
