Slagershandel eist billijke verlichting
De bedrijven in het slagersvak eisen een eerlijke verdeling van de steun voor energiekosten. Naast particuliere huishoudens en industriële bedrijven moeten ook slagerijen snel en effectief ontzorgd worden. De circa 11.000 eigen slagerijen in Duitsland vormen een belangrijk onderdeel van de regionale voedselvoorziening. De productie van de producten in eigen beheer resulteert in hoge energiekosten in het productiegebied, waarvan sommige nu vijf tot zes keer hoger zijn. "Deze extra kosten vormen vooral een bedreiging voor bedrijven, omdat ook veel andere kosten de pan uit zijn geschoten", legt de voorzitter van de Duitse slagersvereniging, Herbert Dohrmann, uit. De verkoopprijzen kunnen vaak niet zo nodig worden aangepast.
De slagerij juicht het in principe toe dat bedrijven en particuliere huishoudens worden ontlast. De nu aangekondigde btw-verlaging op de gasprijs heeft echter geen positief effect op de bedrijven. Ook de slagerij wordt buiten beschouwing gelaten als het gaat om de tegemoetkoming voor bedrijven. De slagerij was niet opgenomen in de lijst van in aanmerking komende sectoren.
"Het is onbegrijpelijk waarom onze ambachtelijke bedrijven uitgesloten blijven, terwijl industriële slachthuizen, waarvan sommige rechtstreeks concurreren, subsidies tot 50 miljoen euro kunnen krijgen", bekritiseert Dohrmann. Deze procedure is buitengewoon oneerlijk, leidt tot enorme concurrentieverstoringen en brengt het voortbestaan van tal van ambachtelijke bedrijven in gevaar. Voor de aangekondigde verdere noodmaatregelen eist de vereniging van de slagerij een eerlijke verdeling waar alle bedrijven van profiteren, ook die uit de handel en het midden- en kleinbedrijf. Dat kan bijvoorbeeld door de energiebelasting op elektriciteit en gas op te schorten. Op deze manier ontstaan hulpstappen waar ze het hardst nodig zijn. Minstens zo belangrijk is dat deze maatregel snel en zonder bureaucratische administratieve inspanning kan worden uitgevoerd.
