Hoe honderdduizenden mensen met overgewicht worden opgelicht

De Society for Nutritional Medicine and Dietetics waarschuwt voor de zogenaamde vetmagneetchitosan die zonder recept wordt verkocht

Wat voedingsartsen en voedingsdeskundigen al lang vermoedden, wordt nu bewezen door een wetenschappelijk onderzoek (1): het afslankmiddel chitosan, de vermeende vetmagneet, is blijkbaar nauwelijks effectief, meldt de woordvoerder van de Society for Nutritional Medicine and Dietetics eV in Bad Aachen, Sven-David Müller-Nothmann.

Met hun reclame hebben de leveranciers van vetmagneten honderdduizenden mensen met overgewicht weten te overtuigen dat de stof chitosan, die wordt gewonnen uit krabbenschalen, grote hoeveelheden vet kan binden en een hulpmiddel is bij het afvallen, hekelt Müller. Volgens onderzoeksresultaten die nu zijn gepubliceerd in het meest gerenommeerde wetenschappelijke tijdschrift op het gebied van obesitas, het International Journal of Obesity, veroorzaakt chitosan geen klinisch significant gewichtsverlies vergeleken met een placebopreparaat. Daarom moeten consumenten wegblijven van dit vrij verkrijgbare afslankproduct, dat vaak wordt geadverteerd als een vetmagneet, adviseert Müller.

Elke dag kopen vele duizenden mensen met overgewicht zoveel chitosan via internet, in apotheken en op tv-verkoopkanalen dat de omzet dit jaar de 50 miljoen zal overschrijden, schat Müller. Chitosan maakt je portemonnee alleen maar slanker.

Het onderzoek had tot doel de effectiviteit van chitosan op gewichtsverlies bij mensen met overgewicht te onderzoeken. Wetenschappers van de Universiteit van Auckland, Nieuw-Zeeland, selecteerden voor hun dubbelblinde, placebogecontroleerde studie 250 deelnemers, die werden gevraagd om gedurende 24 weken dagelijks 3 gram chitosan of een placebopreparaat te nemen.

De belangrijkste focus van de Nieuw-Zeelandse wetenschappers lag op veranderingen in het gewicht van de studiedeelnemers. Er wordt gezegd dat chitosan de vetuitscheiding verhoogt door voedingsvet in het spijsverteringskanaal te binden en zo het gewicht te verminderen. Uit het onderzoek blijkt echter dat er geen significante verschillen zijn in gewichtsverlies en vetuitscheiding via de stoelgang tussen de chitosan- en de placebogroep, legt Müller uit. Om deze reden wordt het gebruik van chitosan voor gewichtsverlies vanuit voedingsoogpunt niet aanbevolen.

Chitosan is blijkbaar meer oplichterij, zegt Müller. Ook de auteurs van een overzichtsartikel waarin verschillende afslankproducten worden geëvalueerd in het erkende tijdschrift Nutrition & Medicine (2) komen tot dezelfde conclusie. Volgens beoordeling door Professor Dr. Andreas, Universiteit van Hannover, ontberen medische producten die chitosan bevatten een wetenschappelijk onderbouwd bewijs van hun werking, dus de wettigheid ervan moet in twijfel worden getrokken. Ondanks dat ze erkend zijn als medisch hulpmiddel en gecertificeerd zijn, hebben de producten geen effect, schrijft Hahn.

De wetgever wordt nu opgeroepen om consumenten te beschermen tegen op chitosan gebaseerde vetmagneten, eist Müller. De wens van veel consumenten om af te vallen terwijl ze slapen, blijft als het ware een onmogelijke droom. De beste manier om af te vallen is voldoende beweging en een gematigde caloriereductie, concludeert Müller.

Bronnen:

(1) Mhurchu C Ni et al. : Het effect van het voedingssupplement, chitosan, op het lichaamsgewicht: een gerandomiseerde gecontroleerde studie bij 250 volwassenen met overgewicht en obesitas. Internationaal tijdschrift voor obesitas 2004; 28:1149-1156

(2) Ströhle A et al.: Voedingssupplementen en functionele voeding voor gewichtsverlies – verlangen en realiteit. Voeding en Geneeskunde 2004; 19:121-128

Bron: Aken [diata]