Bærekraftig soya for hele kjøttindustrien
Fra 1. januar 2024 er QS-sertifiserte bedrifter forpliktet til kun å selge fôr som oppfyller QS-Sojaplus-standarden. QS gjør dermed at hele produksjonskjeden for kjøtt og kjøttprodukter kan stole på bruk av mer bærekraftig produsert soya. I fremtiden vil QS-systempartnere kun markedsføre kjøtt og kjøttprodukter som kommer fra dyr hvis fôr, hvis det inneholder soya, er i samsvar med QS-Soyaplus-modulen. Den frivillige overgangsperioden slutter 31.12.2023. desember XNUMX.
"Med den nye tilleggsmodulen QS-Sojaplus har vi lykkes med å skape en tverrindustriell løsning," understreker Katrin Spemann, leder for fôr- og dyreholdsavdelingen hos QS Quality and Security GmbH (QS). «Dyrebønder som fôrer QS-sertifisert fôr kan nå være like sikre på at de får QS-Sojaplus-kompatibelt fôr. Matvarehandlere kan være sikre på at de kun mottar kjøtt fra riktig fôrede dyr.» Denne omfattende bransjeløsningen gjør også at kjøttindustrien slipper møysommelig å skille produktstrømmene sine.
De samme kravene gjelder for dyr og fôr fra utlandet, fordi QS også var i stand til å komme til enighet med de anerkjente internasjonale standardleverandørene: Hvis deres krav er sammenlignbare og derfor samsvarer med QS-Soyplus-modulen, vil handel og produksjon av fôr med soya kan også utføres deres standarder må være sertifisert.
Ved utviklingen av denne nye standarden var det viktig for majoriteten av økonomien å ta hensyn til mange bærekraftsaspekter og få dem verifiserbart sertifisert i henhold til internasjonalt anerkjente og etablerte bærekraftsstandarder. Disse sertifiseringskravene gjelder for alle opprinnelsesland som soyabønner - bearbeidede eller ubehandlede - vil gå inn i QS-systemet i fremtiden.
Sertifiseringen av bærekraftig dyrking av soyabønner refererer til den etablerte FEFAC Soy Sourcing Guideline. Den inneholder 73 bærekraftskriterier som tar hensyn til sosiale, økonomiske og økologiske aspekter ved soyadyrking på stedet. Dette betyr at QS-Sojaplus-modulen skiller seg vesentlig fra kravene i EU-forordningen. Dette fokuserer på frihet fra avskoging – en del av bærekraftskriteriene. Soyaen i QS-systemet vil selvfølgelig også oppfylle kravene i EU-direktivet fra 30.12.2024. desember XNUMX og vil være beviselig fri for avskoging.
Foreløpig er de nødvendige mengdene soyabønner fra bærekraftig dyrking i samsvar med QS-Sojaplus-kravene ennå ikke fysisk tilgjengelig over hele verden for bruk i dyrefôr. Derfor kan fôrbedrifter i QS-systemet også kjøpe og behandle soyabønner fra dyrking som ennå ikke er sertifisert bærekraftig, men må da kompensere for dette ved å kjøpe kreditter («book & claim»). "Denne midlertidige løsningen, som foreløpig fortsatt er nødvendig, gjøres alltid med sikte på ytterligere å fremme mer bærekraftig dyrking og unngå avskoging og omlegging av verneverdige områder som gressletter, våtmarker, sumper, myrer eller til og med savanner," sier Spemann , som forklarer prosedyren i QS-systemet.
Bedrifter som handler, håndterer eller foredler soyabønner/produkter må deponere relevant informasjon om dette i QS-databasen innen 31. desember 2023. Ytterligere informasjon og alle dokumenter om tilleggsmodulen QS-Soyaplus finner du på www.qs.de/sojaplus.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Kvalitetssikring - fra bonden til butikkdisken
QS har vært den økonomiske institusjonen for sikkerhet i produksjon av mat og fôr i over 20 år. QS-systemet definerer sømløst kravene til mattrygghet og kvalitetssikring langs hele verdikjeden for kjøtt, frukt, grønnsaker og poteter. Alle de over 180.000 XNUMX partnerne i QS-ordningen blir jevnlig kontrollert av uavhengige revisorer. Omfattende overvåkingsprogrammer og målrettede laboratorieanalyser støtter kvalitetssikringen. Produktene fra QS-ordningen kan gjenkjennes med QS-sertifiseringsmerket. Det står for trygg mat, den samvittighetsfulle og overvåkede produksjonen som alle økonomiske aktører, forbrukere og samfunnet kan stole på.
For mer informasjon: www.qs.de
