Anuga FoodTec 2024 spesialistprogram
Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche Arrangementsprogram Anuga FoodTec 2024, verdens ledende leverandørmesse for mat- og drikkevareindustrien, vil gi viktig drivkraft for dialog på tvers av bransje med sine mange arrangementsformater. Fokuset er spesielt på hovedtemaet "ansvar". Spesialistprogrammet organisert av DLG (German Agricultural Society) tar også opp det overordnede temaet: med kreative, moderne arrangementsformater som "Science Slam", "Open Expert Stage", "Deep Dive" eller "Content Pro Contra", det tilbyr et bredt spekter av muligheter til å engasjere seg aktivt og dra nytte av omfattende ekspertkunnskap - samhandling og internasjonal nettverksbygging er i fokus her.
Hovedfaseansvar
Die Hovedscenen (Hal 9, B080/C081) fokuserer på hovedtemaet "ansvar" i matforsyningskjeden på de fire dagene av messen. Ideen om bærekraft møter ansvaret for å drive innovasjon og operere ansvarlig i alle prosesser i verdikjeden. Kun helhetlige tilnærminger lover langsiktig suksess: fra leverandørindustrien til globale råvareinnkjøp, produksjon, pakking og logistikk til energi- eller vannhåndtering. Eksperter fra matforsyningskjeden vil presentere og diskutere innovative teknologier, økologiske tilnærminger og sosialt ansvarlige tilnærminger for fremtidens matproduksjon. Utvalget av emner spenner fra bærekraftig emballasje, transparente og sosialt akseptable forsyningskjeder, alternative proteiner, matsikkerhet, mattrygghet og klimaendringer, reduksjon av mattap, ferskhet og intralogistikk til optimal energi- og vannhåndtering til automasjon, robotikk, digitalisering og kunstig intelligens.
Innovasjonsstadiet
Hvilke teknologier og tilnærminger vil bli brukt for å produsere hvilke matvarer i fremtiden? De Innovasjonsstadiet (Hal 5.2, C100/D119) ser på seg selv som en tenketank for morgendagens virksomhet. Sammen med samarbeidspartnere fra vitenskap, næringsliv og oppstartsmiljøet tenkes fremtiden om sammen med interesserte fagbesøkende. Temaer inkluderer den siste utviklingen innen ekstruderingsteknologi, bærekraftstilnærminger langs matverdikjeden, vekstmarkeder, kjøttalternativer og plantebaserte drikker, big data, cybersikkerhet, prediktivt vedlikehold og åpne innovasjonstilnærminger: Hvordan kan innovasjoner oppstå?
Kvinnelig lederskapsarrangement
Suksess krever mangfold og rollemodeller. På Kvinnelig lederskapsarrangement Kvinner rapporterer om sin yrkeskarriere, utfordringene og gir verdifulle tips. Det blir raskt klart hvor viktig et fungerende nettverk er som samler kompetanse og kompetanse. Fokus er på faglig utveksling og nettverksbygging. Arrangementet finner sted onsdag 20. mars 2024 fra 16:20 til 17:05 på Hovedscenen (hall 9, B080/C081).
Presentasjon av International FoodTec Award 2024
Med International FoodTec Award DLG, sammen med sine partnere, anerkjenner banebrytende utvikling når det gjelder innovasjon, bærekraft og effektivitet innen matteknologi. I år vil 14 innovasjonsprosjekter fra den internasjonale mat- og leverandørindustrien bli hedret med den anerkjente teknologiprisen. Fire nye produkter fikk International FoodTec Award i gull, ti fikk sølvmedalje. Den internasjonale FoodTec Awards-seremonien finner sted tirsdag 19. mars 2024, fra 17:30 til 19:00 på hovedscenen (hall 9, B080/C081).
Karrieredagen
I tider hvor høyt kvalifiserte talenter er etterspurt, står bedrifter overfor spørsmålet om hvordan de kan tiltrekke seg de flinkeste hodene – samtidig er konkurransen om ettertraktede stillinger for unge fagfolk hard. På Karrieredagen ved Anuga FoodTec, fredag 22. mars 2024, vil studenter og unge fagfolk møte sine potensielle nye arbeidsgivere. Den store muligheten: På utstillerstandene kan studenter og unge fagfolk direkte finne ut hvilke maskiner, emballasje eller andre utstillinger de skal jobbe med i fremtiden og kan snakke med alle bedriftens beslutningstakere.
Dagen krever aktiv deltakelse, for eksempel i en BarCamp: oppstartsbedrifter, unge fagfolk, eksperter diskuterer fremtiden for mat- og drikkeproduksjon og implementering av forstyrrende ideer sammen. Det er også ulike kampanjer og foredrag, inkludert tips og triks for en vellykket applikasjon i mat- og drikkevareindustrien samt for profesjonelle LinkedIn- og XING-profiler. Møtepunktet er på og ved Speakers Corner scenen (Hal 10.1, F070/G081).
Anuga FoodTec - Internasjonal leverandørmesse for mat- og drikkevareindustrien, Köln 19.03. mars - 22.03.2024
Detaljert informasjon om Anuga FoodTec 2024 på: www.anugafoodtec.de
