SÜFFA 2024 starter med nye ideer
Det er mange ekstra pølser om høsten: fra 28. til 30. september 2024 møtes fagfolk fra kjøttindustrien på SÜFFA i Stuttgart. Den populære varemessen er et must for handel og mellomstore industrier i Tyskland og nabolandene. I tillegg til et enormt produktshow som dekker hele spekteret av temaer fra tradisjonelt håndverk til storproduksjon, kan besøkende igjen forvente et nøye sammensatt støtteprogram med rikelig med muligheter for faglig utveksling. Det vellykkede SÜFFA-konseptet ble fornyet for den 27. utgaven.
Plattform i takt med tiden
"Helt fra begynnelsen har SÜFFA alltid beveget seg dynamisk med markedet," sier Andreas Wiesinger, medlem av ledergruppen ved Messe Stuttgart. «Der en hel bransje samles, oppstår nye ideer og synergier, som vi ønsker å gi en optimal plattform for. Kontinuitet og pålitelighet er ekstremt viktig, men på lang sikt trives en messe med å hele tiden gjenoppfinne seg selv. Derfor beholder vi det velprøvde, men gir også nok rom for nye utviklinger. På årets SÜFFA ønsker vi blant annet å bringe arrangementskarakteren mer frem.» Utvalget av informasjon forblir også i tråd med tiden: Ekspertforelesninger tar for seg trendtemaer og tar opp brennende spørsmål som energikostnader, merkekrav, rekruttering av unge talenter eller slutten på den reduserte momssatsen.
Registreringene til SÜFFA er allerede lovende, røper Wiesinger. Samlet sett forventer vi ikke bare en fortsatt høy kvalitet på publikum, men også en utvidelse av nedslagsfeltet. Det er allerede registrert betydelig nasjonal og internasjonal vekst de siste årene.
Komplett tilbud og spennende fokuspunkter
I messehallene viser utstillere fra alle områder et øyeblikksbilde av en livlig bransje som er i stadig utvikling: Det praktisk talt komplette sortimentet omfatter råvarer og halvfabrikata, arbeids- og driftsteknologi, mat og drikke samt mattrygghet og hygiene, spesialkjøretøy, salgsfremmende tiltak, reklame og tjenester. I tillegg setter SÜFFA-spesialiteter som scenen for trender og nye ting, spesielle show og tematiske områder spesifikke fokus som tilbyr mye nyttig informasjon og profesjonelle praktiske tips. Det er høy spenning ved kvalitetskonkurransene som arrangeres av den statlige laugsforeningen, et ubestridt høydepunkt for hver SÜFFA.
Kreative løsninger
«Et arrangement som SÜFFA beviser for oss gang på gang at messer – til tross for alt digitaliseringspresset – ikke kan erstattes av nettbaserte alternativer», sier Joachim «Joggi» Lederer, statslaugmester i statens laugsforening for slakterhandelen i Baden-Württemberg. «SÜFFA er en stor messe, et must for hele bransjen. Det viser hva som gjør vårt vakre håndverk og hva vi med rette kan være stolte av. Man møter kollegaer, lærer nye ting og kan inspirere hverandre. SÜFFA er en ideell markedsplass hvor en rekke faktorer samhandler på en unik måte.» Etter en ytterligere økning i omsetningen i fjor er det «definitivt høy investeringsvilje» mange steder, sier Lederer, som anser modernisering og «vanlig nytenkning» som essensielt for å kunne møte fremtidige utfordringer. Med tanke på økende forbrukerkrav til husdyrhold eller nye former for regional markedsføring, er det viktig å «holde tritt og unngå enhver stillstand. Med pågangsmot og handlekraft kan kreative løsninger finnes sammen. Vi som laug har en spesiell forpliktelse her. Det er derfor vi jobber hardt for å sikre at SÜFFA 2024 igjen skal være en attraktiv messe med høye faglige standarder for alle deltakere."
Om SÜFFA
Mennesker og markeder samles på SÜFFA i Stuttgart. Det er bransjens møtepunkt for slakterhandelen og mellomstore næringer nasjonalt – og i nabolandene. I hallene presenterer utstillere fra områdene produksjon, salg og butikkutstyr seg for et kompetent spesialistpublikum. SÜFFA-spesialene gjør også messen til et arrangement som ingen spesialistbedrifter kan gå glipp av.
