Opplev kjøttkvalitet live med å spise og drikke
Vinnerne avMeat & Greet Sweepstakes
, som QS annonserte i samarbeid med matmagasinet essen&trinken, opplevde på nært hold i Hamburg hva som lager virkelig godt kjøtt. Hvordan gjenkjenner du kvalitet? Hvordan forbereder jeg hvilke deler? Hva står QS-sertifiseringsmerket på kjøtt- og pølseprodukter for?
Deltakerne lagde kulinariske delikatesser sammen med tre kokker fra essen&trinken-teamet på testkjøkkenet til forlaget Gruner + Jahr. Du kan stille spørsmål om oppbevaring og tilberedning samt om opprinnelse, dyrehold og kvalitet. QS-ekspert Robert Römer og Jan Spielhagen, sjefredaktør i essen&trinken, svarte på spørsmål utover kvelden. Under forberedelsene kunne gjestene gi en hånd med og få verdifulle tips fra de profesjonelle kokkene. Etterpå smakte vi sammen i en hyggelig atmosfære.
