Regionalny i zrównoważony, ale tani

Co chcą konsumenci: Regionalny i zrównoważony, ale tani! Konsumenci chcą również szerszego wyboru lokalnej żywności dla marek własnych. Ale nie chcą płacić wyższej ceny. Pokazał to monitor znaków towarowych 2018, ostatnio opublikowany przez Lebensmittel Zeitung i instytut badań rynkowych Ipsos. W badaniu reprezentacyjnym przywódcy 1.000 przeprowadzili wywiady online z 18 przed laty.

W Niemczech co druga osoba coraz częściej szuka produktów z ich ojczyzny podczas zakupów. Znaczna część marek handlowych chciałaby jeszcze większej podaży (69%), a kobiety są szczególnie zainteresowane 74%. Producenci najwyraźniej już zareagowali na zwiększony popyt: ponad 40 procent konsumentów coraz częściej napotyka prywatne marki z linkiem do własnego regionu. W ubiegłym roku tylko jedna trzecia ankietowanych zauważyła to. Niektóre procent 72 wierzy, że detaliści powinni szukać odpowiedzialnej pod względem społecznym i środowiskowym produkcji we własnych markach. W ubiegłym roku nadal było to 67 procent.

Nawet jeśli regionalność i zrównoważony rozwój odgrywają coraz większą rolę w zakupach, Niemcy wciąż są wrażliwi na ceny. Tylko nieco mniej niż połowa respondentów zapłaciłaby więcej za produkty odpowiedzialne społecznie i ekologicznie za prywatne marki. W przypadku produktów regionalnych udział procentowy 38 jest jeszcze niższy. Młodzi konsumenci w wieku od 18 do 39 i osób o wyższych dochodach najprawdopodobniej zapłacą więcej za marki regionalne i zrównoważone.

Heike Kreutz, www.bzfe.de