Częściej zmieniaj gąbki

Niezależnie od tego, czy są to ścierki do naczyń, czy gąbki, najpóźniej, gdy naczynia do zmywania zaczną pachnieć, należy je wymienić na nowe. Przy użyciu kilka razy dziennie gąbki i tym podobne pozostają użyteczne przez około tydzień. Kiełkują najmniej szybko, jeśli zostaną dokładnie wyprane po użyciu i rozłączone lub przechowywane w przewiewnym miejscu w celu szybkiego wyschnięcia. Jeśli chcesz używać ściereczek kilka razy, powinieneś je prać w pralce w temperaturze 60 ° C z pełnym detergentem. Jest to jedyny sposób na obniżenie poziomu bakterii i innych mikroorganizmów w takim stopniu, aby naczynia nadawały się na przykład jako szmaty do czyszczenia.

Z drugiej strony należy trzymać ręce z dala od podgrzewania w kuchence mikrofalowej: po pierwsze, szmaty lub gąbki mogą zacząć się palić, jeśli będą zbyt długo podgrzewane. Po drugie, zmniejsza to tylko liczbę nieszkodliwych mikroorganizmów, co zostało po raz pierwszy określone w badaniach naukowych uniwersytetu w Furtwangen. Z drugiej strony potencjalne patogeny lepiej przetrwały ogrzewanie mikrofalowe, a następnie były zdolne do namnażania się i w większym stopniu niż nieszkodliwe mikroorganizmy.

Ute Gomm, www.bzfe.de