Przecinarka próżniowa Craft uzupełnia serię Hygienic Secure
K+G Wetter uzupełnia serię Hygienic Secure o rzemieślniczą przecinarkę próżniową: Kompaktowa maszyna VCM 70 zachwyca funkcjami higienicznymi, które od lat zachwycają klientów. Jako higieniczny nóż VCM 70 posiada opatentowaną zdejmowaną listwę osłonową noża. Można go wyjąć i ponownie włożyć w jednym prostym kroku w celu czyszczenia. Umożliwia to doskonałe czyszczenie tego obszaru o krytycznym znaczeniu dla higieny. Specjalna konstrukcja pozwala również na przesuwanie paska w pionie: dla mniejszego efektu ścierania i hamowania miski.
Duże klapy czyszczące w kompaktowej maszynie sprawiają, że obszar pod misą tnącą jest optymalnie widoczny i dostępny do czyszczenia. Dzięki specjalnej konstrukcji pomiędzy kotłem a misą tnącą nie występuje uszczelka. Rezultat: brak zarazków w ukrytych zakamarkach.
Od strony technicznej przecinarka próżniowa wspiera codzienną pracę w zakładach rzemieślniczych dzięki przemyślanym funkcjom: na przykład prędkość noża i misy można idealnie dopasować do danego produktu dzięki bezstopniowemu napędowi (STL).
Praca z krajalnicą staje się jeszcze łatwiejsza dzięki zarządzaniu recepturami CutControl: oprogramowanie zapisuje przepisy na specjały firmy i prowadzi Cię krok po kroku przez proces produkcyjny. Funkcje wyłączania, takie jak temperatura, czas lub obroty misy są definiowane dla każdego etapu pracy: dla niezawodnie wysokiej jakości produktu.
