prezydent DFV Dohrmann z ministrem Meyer w Hanowerze
Frankfurt nad Menem, 17 lipca 2017 r. Szczegółowy wywiad ministra rolnictwa Dolnej Saksonii Christiana Meyera w afz i kontrapunkt sformułowany jako list otwarty przez prezydenta DFV Herberta Dohrmanna w tym samym miejscu: teraz obie strony spotkały się w Hanowerze w celu osobistej dyskusji. Minister obiecał również zrewidować obniżone opłaty za handel rzeźnikiem.
Chodzi o regionalność i utrzymanie struktur zapewniających konsumentom zaopatrzenie w lokalną żywność. W artykułach w afz duże różnice stały się jasne, w jaki sposób można osiągnąć ten cel. Niemieckie Stowarzyszenie Rzeźników nie mogło podzielić się bardzo pozytywnym obrazem swojej polityki sporządzonym przez ministra w wywiadzie. W szczególności skrytykowano dodatkowe i niesprawiedliwie rozdzielone opłaty oraz niewłaściwe wykorzystanie funduszy.
W Hanowerze odbyła się teraz szczegółowa wymiana zdań między ministrem Meyerem i szefami jego departamentów, a prezydentem DFV Herbertem Dohrmannem i dyrektorem generalnym DFV Martinem Fuchsem. Dohrmann po raz kolejny wyraził główną krytykę handlu rzeźnikami.
Różne perspektywy były najbardziej jasne pod względem opłat. Podczas gdy ministerstwo mówi o obciążeniach, które można zaniedbać z powodu niskiego poziomu, DFV bardzo dobrze widzi tutaj fakt, który wykracza daleko poza zwykłą irytację. Z punktu widzenia stowarzyszenia dodatkowe opłaty za regularne kontrole nadzoru żywności stanowią nieproporcjonalne obciążenie dla przedsiębiorstw rzemieślniczych Z jednej strony dodatkowy wysiłek należy rozpatrywać w kontekście ogólnego obciążenia, az drugiej strony jest on niesprawiedliwie rozdzielany. Opłaty dla małych firm są niższe niż dla dużych, ale obraz jest bardzo różny pod względem sprzedaży i rentowności małych firm rodzinnych.
To samo dotyczy opłat za kontrolę mięsa. Przedstawiciele DFV skarżyli się na opłaty skalowane, które prowadzą do uzyskania przez duże przedsiębiorstwa rzeźne dalszej przewagi konkurencyjnej dzięki polityce opłat państwowych. Tutaj minister zgadza się zbadać ulgę dla rzeźni rzemieślniczych w następnym okresie legislacyjnym. Chociaż ustawa o opłatach nie zezwala na „jednorazową opłatę” za kontrolę mięsa, możliwe byłoby uzyskanie subwencji finansowej od państwa na rzecz gmin w celu odciążenia małych przedsiębiorstw.
Tematem wymiany była także ukierunkowana promocja struktur regionalnych. Handel rzeźników od dawna narzekał, że poza rolnictwem robi się zbyt mało, aby utrzymać funkcjonujące cykle regionalne. Zamiast tego uruchamiane są programy promujące kosztowne środki zastępujące utracone przedmioty. W związku z tym minister odniósł się do trwającego programu wsparcia dla małych firm z branży spożywczej, który mógłby liczyć na dotacje na inwestycje. Ponadto obecnie uruchamiany jest inny program finansowania, który obiecuje pomoc najmniejszym przedsiębiorstwom, niezależnie od branży. Ministerstwo i stowarzyszenie zgodziły się dostarczyć szczegółowe informacje o tych programach krajowych.
