Seminarium CMA/DVF przekazuje aktualną wiedzę żywieniową

Co to jest zrównoważone odżywianie?

Coraz więcej konsumentów kojarzy potrzebę informacji z zakupem żywności: jakich surowców używa? Jak jest produkowany? Jaki wpływ ma to lub inne jedzenie na dobre samopoczucie? Dobrze uzasadnione odpowiedzi na te pytania mogą w szczególności pomóc klientom w podejmowaniu decyzji zakupowych. Specjaliści i menedżerowie branży mięsnej, którzy udowodnili, że posiadają tutaj wiedzę, wyróżniają się jako kompetentni i odpowiedzialni doradcy. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH i DFV Deutscher Fleischer-Verband e.V wspierają ten problem i organizują 8 listopada w Bonn seminarium: „Aktualna wiedza żywieniowa – więcej porad dla klientów w specjalistycznych sklepach mięsnych”.

W tym dniu uczestnicy otrzymują kompleksową informację na temat znaczenia i cech zrównoważonej diety. Prowadząca seminarium Christel Rademacher opisuje związek między węglowodanami, białkiem, tłuszczem, witaminami i minerałami w zbilansowanej diecie. W tym kontekście mięso również odgrywa ważną rolę, ponieważ zawiera m.in. wysokiej jakości białko, żelazo, selen oraz witaminy z grupy B w odpowiednich ilościach i dlatego jest ważne w żywieniu człowieka. Ponadto lekarz dietetyk przedstawia dziesięć zasad zdrowego odżywiania opracowanych przez Niemieckie Towarzystwo Żywienia i wyjaśnia, co kryje się za mottem „5 dziennie”.

W drugiej części wydarzenia uczestnicy zdobywają pogłębioną, zrozumiałą i praktyczną wiedzę na temat szczególnego tematu alergii. Jakie problemy powodują? Jaka jest różnica między alergią a nadwrażliwością? Co to jest pseudoalergia? Jakie są substancje alergizujące i jaki mają one związek z mięsem i przetworami mięsnymi? Pytania za pytaniami, które są omawiane i na które udzielane są odpowiedzi. W szczególności tutaj uczestnicy mają możliwość omówienia dalszych indywidualnych tematów.

• Termin seminarium:
  8. Listopada 2004
• Czas seminarium:
  Zegar 10.00 do 17.00
• Miejsce seminarium:
  Bursztyn Hotel, Bonn
• Opłata za seminarium:
  190 EUR plus VAT
• Głośnik:
  dr Christel Rademacher

Źródło: Bonn [CMA]