Jak oszukuje się setki tysięcy osób z nadwagą

Towarzystwo Medycyny Żywieniowej i Dietetyki ostrzega przed sprzedawanym bez recepty rzekomym chitozanem przyciągającym tłuszcz

To, co od dawna podejrzewali lekarze i dietetycy zajmujący się żywieniem, zostało obecnie udowodnione w badaniach naukowych (1): chitozan, środek odchudzający, rzekomy magnes tłuszczu, najwyraźniej jest mało skuteczny, informuje rzecznik Towarzystwa Medycyny Żywieniowej i Dietetyki e.V. w Bad Aachen, Svena-Davida Müllera-Nothmanna.

Dzięki swoim reklamom dostawcom magnesów na tłuszcz udało się przekonać setki tysięcy osób z nadwagą, że chitozan otrzymywany ze skorup krabów może wiązać duże ilości tłuszczu i wspomaga odchudzanie – potępia Müller. Według wyników badań opublikowanych obecnie w najbardziej renomowanym czasopiśmie naukowym z zakresu otyłości International Journal of Obesity, chitozan nie powoduje klinicznie istotnej utraty wagi w porównaniu z preparatem placebo. Dlatego konsumenci powinni trzymać ręce z dala od tego dostępnego bez recepty produktu odchudzającego, który często jest reklamowany jako magnes na tłuszcz, zaleca Müller.

Każdego dnia wiele tysięcy osób z nadwagą kupuje w Internecie, aptekach i kanałach telewizyjnych takie ilości chitozanu, że w tym roku sprzedaż przekroczy 50 milionów – szacuje Müller. Chitosan tylko sprawia, że ​​Twój portfel jest szczuplejszy.

Celem badania było sprawdzenie skuteczności chitozanu w procesie odchudzania u osób z nadwagą. Naukowcy z Uniwersytetu w Auckland w Nowej Zelandii wybrali do podwójnie ślepego badania kontrolowanego placebo 250 uczestników, których poproszono o przyjmowanie 24 gramów chitozanu dziennie lub preparatu placebo przez 3 tygodnie.

Naukowcy z Nowej Zelandii skupili się głównie na zmianach masy ciała uczestników badania. Mówi się, że chitozan zwiększa wydalanie tłuszczu poprzez wiązanie tłuszczu z pożywienia w przewodzie pokarmowym, a tym samym zmniejsza wagę. Jednakże badanie pokazuje, że nie ma znaczących różnic w utracie masy ciała i wydalaniu tłuszczu podczas wypróżnień pomiędzy grupami otrzymującymi chitozan i placebo, wyjaśnia Müller. Z tego powodu nie zaleca się stosowania chitozanu w celu odchudzania ze względów żywieniowych.

Chitosan to najwyraźniej raczej oszustwo, mówi Müller. Do tego samego wniosku dochodzą także autorzy artykułu przeglądowego oceniającego różne produkty odchudzające w uznanym czasopiśmie Nutrition & Medicine (2). Według oceny profesora dr hab. Andreas z Uniwersytetu w Hanowerze, produktom medycznym zawierającym chitozan brakuje dowodów działania popartych naukowo, dlatego należy kwestionować ich legalność. Pomimo uznania ich za wyrób medyczny i certyfikatu, produkty te nie mają żadnego efektu, pisze Hahn.

Obecnie wzywa się ustawodawcę do ochrony konsumentów przed magnesami tłuszczu na bazie chitozanu, domaga się Müller. Pragnienie wielu konsumentów, aby schudnąć podczas snu, pozostaje, że tak powiem, niemożliwym marzeniem. Najlepszym sposobem na utratę wagi jest dużo ćwiczeń i umiarkowana redukcja kalorii, podsumowuje Müller.

Źródła:

(1) Mhurchu C Ni i in. : Wpływ suplementu diety, chitozanu, na masę ciała: randomizowane, kontrolowane badanie z udziałem 250 dorosłych z nadwagą i otyłością. Międzynarodowy Dziennik Otyłości 2004; 28:1149-1156

(2) Ströhle A i wsp.: Suplementy odżywcze i żywność funkcjonalna na odchudzanie – pragnienia i rzeczywistość. Żywienie i Medycyna 2004; 19:121-128

Źródło: Akwizgran [diata]